这家位于集美嘉庚公园附近的舒味海鲜，几乎已经快变成我们出岛的定点食堂了。出品稳定，菜品定期更新，省却选择困难的烦恼，是我们一直喜欢光顾的原因。

四月的厦门乍暖还寒，出岛办事听朋友说舒味又有大动作，于是一起去一探究竟。噔噔噔，神秘的“大菜”揭开面纱，原来是这道膏蟹番鸭牛鞭汤。霸气的锅一端上桌就被震撼到了，满满一锅都是好料。膏蟹、番鸭、牛鞭、猪蹄，加入姜片、四物等滋补药材，用文火经过4个小时的熬煮，才能煲出这一锅香气浓郁、汤底醇厚的好汤，难怪需要提前预约才能吃到，这的确是需要等待的好味道。

吃海鲜总是少不了龙虾鲍鱼和螃蟹。他们家的龙虾做法比较特别，勾芡的是比较浓稠的酱汁，底下铺垫的也不是常见的粉丝，而是玉蚕粉，吃起来QQ的略带嚼劲，给人耳目一新的感觉。

鲍鱼和猪蹄筋搭配的虎 掌扣鲍鱼，都是肉质肥厚，吃起来贼带感。

清蒸膏蟹，单看这黄澄澄的蟹膏，就足够让人垂涎三尺。

他们家的石斑用的是椒麻的做法，藤椒的香气和麻劲渗入到细嫩的鱼肉里，满口的麻辣鲜香。

泡椒田 鸡同样十分辣爽开胃，田 鸡肉紧实饱满，一下子把味蕾都打开了。

油蛤和海蛎煎是最常点的闽南家常菜，最近油蛤的价格很美丽，正好可以多吃点。

海山骨和海鲜饼都可以用来作为主食。海山骨搭配了馒头夹片，吃起来不会觉得油腻，又有饱腹感。

海鲜饼内馅丰富，酥酥脆脆的，尤其深受小朋友们的喜欢。

舒味的总体环境也是比较整洁清新的，因此家庭、朋友聚餐，情侣约会等，都很适合来这里哦！