如果你问一天当中哪餐最美味？那很多人的答案应该都是晚餐。还有什么比辛苦忙碌了一整天后的大鱼大肉更畅快呢？俗话说“早饭要吃好，中饭要吃饱，晚饭要吃少”，可是随着我们生活习惯的改变，很多人的饮食习惯变成了：早饭偶尔吃，午饭凑合吃，晚饭大吃特吃。

很多人都是这种生活方式，早餐、午餐随便吃点，晚上出去聚餐大吃大喝，想着犒劳下自己疲惫的身体。殊不知晚上吃得太好，可不是好事哦！毕竟人体许多的疾病是饮食不当引起的，尤其是晚饭，吃不对等于会引起诸多的疾病，给身体埋下无数“炸弹”……

晚饭吃太多，小心疾病找上门

经常晚饭吃得太撑太饱，容易诱发以下几种疾病：

1、肥胖

晚餐经常大吃特吃的人，容易发胖。据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

而肥胖是有致癌风险的，据国家癌症研究局研究证实，肥胖是结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、肾癌、食管癌、胆囊癌、卵巢癌等众多癌症的致病因素之一。

2、增加糖尿病风险

如果晚餐长期吃得太好、太饱，会刺激胰岛分泌胰岛素，加重人体胰岛负担，进而诱发糖尿病的发生。

3、诱发冠心病和动脉粥样硬化

晚餐吃得太多、太好，会使体内胆固醇水平增高。人在睡觉的时候血流速度比较缓慢，过多的胆固醇随血液运载到动脉壁后容易沉积、堆积起来，可能会诱发动脉粥样硬化和冠心病。

4、容易导致胰腺炎

晚餐大鱼大肉，再喝点小酒助兴，很容易诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎的病死率高达近10%，而且几乎所有死亡病例均为首次发作。严重者甚至在睡眠中休克、猝死。

5、导致失眠

晚餐吃太多会迫使人体消化系统持续工作，使大脑始终处于兴奋状态，易造成失眠多梦，引发神经衰弱。

6、肠胃疾病

晚上吃得太饱，会加大肠胃的负担，让肠胃得不到很好的休息和修复。另外，如果吃得太晚，身体已经进入休息状态，食物蓄积在肠胃中，会促使胃酸大量分泌，这也会给胃黏膜带来刺激。长期如此，容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，诱发慢性胃病。

健康吃晚饭，牢记这3点！

1、晚餐的量——比早餐少点

晚餐后基本上没有多余的体力劳动，消耗量少，所以晚饭的食用量需格外注意。全天的能量供给比例基本上在30%、40%、30%的这样比较合理的范围。

2、晚餐时间——在6-7点吃

虽然叫晚餐，但也应尽量早一些吃，通常保证在睡觉前4个小时把晚饭吃完。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6~7点之间吃晚餐是比较合适的。

3、 晚餐作用——“查漏补缺”

晚餐主食吃米饭或者杂粮粥，也补充了微量元素和膳食纤维。中午带饭的时候不能带绿色的蔬菜，晚餐的话，蔬菜就以绿色叶菜类为主了，这样既能补充中午所欠缺的营养素，又可以增加食物种类，平衡膳食营养。晚饭要吃，但一定别太晚吃，即使由于加班等原因晚吃了，也先别着急睡！