“寒露无寒气，菊花向阳开”，这句诗句浓缩了寒露节气的内涵。

这二十四节气中最具诗意的一个，包含着北国之秋的冷清和南国之秋的丰收，也是秋天已深入，所以寒气进一步加重。

此时的农作物大多已成熟，农民开始收获，辛苦了一年，终于可以有个好的结果，很多人也开始贮存食物，所以寒露时节的饮食也是极其重要的。

“吃什么都不如吃对”，面对寒露这个节气，一方面要迎合应季，一方面又要兼顾人体机能，不然就会适得其反，无济于事。

那么当下寒露，身体未受损，饮食如何搭配才能应季又养身呢?

“要是一年补通，那么秋冬养阴”，古人也有对于不同季节如何养生的指导，所以养生是养好的身体不是一朝一夕的事。

寒露时节已经是古代保暖技术最不好的时候，气温骤降，再加上昼夜温差加大，以及各种气候纷乱给人身体带来的很大的麻烦。

所以在这样的环境下，养身显得尤为重要，因为只有身体始终保持一个正常水平下来才能很好的维护身体健康，只有健康了才能享受秋冬的美，才能有健康的身体去奋斗事业。

因此，在寒露时节应该注意饮食，也就是说要把握好饮食习惯应该应季才能更好的养生。

"应季而食"就是根据具体时节来选择饮食。

那么在寒露时节有什么应季食材呢?

这里推荐“寒露5宝”——红薯、莲藕、山药、银耳、栗子，这五样食材应季又养身，是在寒露时节必不可少的宝物。

那么它们在应季方面都有什么特点呢?

红薯是每到晚秋寒露时节，地里一刨出来就能看到的宝物，这一宝最早是作为土豆吃，但是经过了近几年后逐渐受到大家喜爱。

首先，我国自古就有通过吃红薯来应季养生的传统，这一做法在《本草纲目》中也有记载:“甘、平、无毒”。

其次，根据当今营养学专家也进行了分析。

最后，它为我们提供了我们需要的能量物质，不仅好消化还蕴含着充足的营养物质，所以冬天吃红薯不仅可以确保我们身体有充足的能量让我们抗击风寒，还可以通便并且助力各项身体机能正常工作。

莲藕是每到寒露时节就会出现的一宝，虽然它平常也能生长，但是秋冬气温降低，它们的收益会更高，更有后劲，就连营养成分也更加丰富，所以适当吃一些是非常有必要的。

那它的养生原理是什么呢?

在中国中医方面莲藕则有“润肺止咳，清热生津”的作用。

通常干燥多风的时候，人身体以及外界空气都会变得很干燥，而此时人体最容易对外界严重产生炎症等相关肌体问题，而莲藕恰钱可以用来药引引导身体对外部干燥产出的炎症做出自我愈合，从而最终达到“润肺止咳”的作用，并且“清热生津”是为了应对外部干燥给胃部带来的影响。

因此，寒露时的莲藕是用于达到润肺止咳的效果，通过中医冷热和辛辣顺序，可以将其与肉类搭配，经过煮炖后都融入汤等汤汁中，从而达到更好的疗效。

山药这宝对于养生很少有人不知道，不管是中医方面还是营养学方面都有关于这一宝物的宣传。

山药这个宝物准确来说是能让我们的身体更好的适应寒露这个气温骤降的节令，应对机体更迭带来的影响，从而让其增强身体适应能力，有效抵御疾病发生，并且山药并不会笨重，它可以被做成粥汤等新品，可以与肉类同炖等方式对人体进行作用，更适合于老弱体弱者以及想要滋补的人士。

银耳是一种可以帮助我们润燥滋阴，让肌肤保持水分不干燥，同时让我们的喉咙不至于太过干燥同时还有保护作用的补品。

它能帮助我们在寒露时节顺利度过干燥炎热，同时起到安神帮助我们拥有一个好的睡眠质量，让我们在晚上不再觉得口渴，从而拥有一个好脾胃的补品。

同时还能够帮助我们对抗癌变，有一定防止癌变细胞出现的效果。

上面讲过银耳起到一定作用，那将其结合杏仁一起食用更能起到事倍功半的效果，同时杏仁吃多了会造成恶果，所以银耳和杏仁最好适可以作为压片或者混搭饮品的方式食用。

栗子这宝则几乎人人都爱，更是寒露季节大街上随处可见的大排档，其实栗子吃起来不仅味道香甜又营养丰富，更是非常温补身体的一种食物。

它能够帮助我们增强我们的肾脏功能，让我们的腿部功能更加强健，并且还有很好的抗皱抗衰老作用，所以即使气温骤降，也成为非常不错又安全有效的小零食。