口味虾是一道充满夏日气息的美味佳肴，虾肉鲜嫩多汁，经过浓烈的麻辣调味，口感辛辣十足。每一只虾都被调料渗透，散发着诱人的香气，麻辣味十足，搭配啤酒或白米饭，是炎炎夏日里最能带来满足感的一道美食。

新鲜小龙虾：500克

干辣椒：适量

花椒：适量

大蒜：6瓣

生姜：3片

大葱：2根

生抽：2勺

老抽：1勺

料酒：2勺

蚝油：1勺

白糖：1勺

香菜：适量（用于装饰）

食用油：适量

准备小龙虾： 小龙虾剪去虾须和虾脚，背部剖开，去除虾线，洗净备用。

炒香调料： 锅中加入适量食用油，烧热后加入花椒和干辣椒，小火爆香，接着加入姜片、大蒜末、葱段，继续翻炒，直到香味四溢。

炒虾入味： 将清洗干净的小龙虾放入锅中，快速翻炒，加入料酒去腥，再加入生抽、老抽和蚝油，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到虾身。

加入水和糖： 加入适量的水，调入白糖，翻炒均匀。然后转小火慢炖，约10-15分钟，直到虾肉吸满了调料的味道，汤汁收浓。

出锅装盘： 将煮好的口味虾盛出，撒上香菜装饰，增加色泽和香气，最后出锅享用。

口味虾的麻辣鲜香，配上啤酒或白米饭，简直是夏天的完美搭配。每一口都带着浓浓的辣味和虾的鲜美，令人回味无穷。这道菜绝对是聚会和宴席上的必点美味！