江浙沪游客出去游玩时,很少对他乡饭菜给予差评,常认为各地美食皆有妙处,此现象引发众多关注。然而,这却招来一些外地网友的别样看法。他们觉得江浙沪饮食清淡,是美食荒漠,似乎这里没什么可口佳肴。甚至把江浙沪常吃的酱油水煮蛋、开水泡饭等当作清淡的典型拉出来调侃,还戏称为“白人饭”。
再者,说江浙沪是美食荒漠,显然过于武断。江浙沪地域宽广,各地饮食存在差异,口味也不尽相同。江浙沪有丰富多样且精致美味的菜系,如淮扬菜,选料严苛,制作精巧;苏菜原汁原味,鲜美非常;浙菜注重鲜嫩口感,独具特色。这些难道不是美食的代表?即便是被调侃的酱油水煮蛋和开水泡饭,也有其独特之处和适宜的食用场景。
而且,江浙沪游客外出时表现出的包容令人称赞。遇到不合口味的食物,他们首先反思是不是自己没找对地方,或者只是自身不习惯,而非指责菜品不好。这种对不同地域饮食的尊重。
网友看后纷纷留言:
浙江人小时候读史铁生的作品,里面写到豌豆黄,觉得老好吃了。结果到了北京一尝,感觉难吃极了。但我的第一反应却是这家肯定不正宗,一定是我没找对地方,直到我连着吃了七八家,才确信了,原来就是不好吃。
因为江浙沪人,吃到不好吃的只会默默放下筷子,不会上网说人家美食荒漠!
我在温州要是吃到不好吃的东西,我会直接说难吃。但出了温州,即便觉得不好吃,我也不会这么讲,而是会说不对我口味。我认为食物既然存在,那就有它的受众群体。我觉得不好吃,只能表明我不是它的受众,所以我不会去贬低食物本身。
反正我到其他地方去旅游,若是吃到不喜欢的食物,绝不会说难吃,而是尊重当地的饮食。我只会表示自己吃不惯当地的饮食。看到一些人在浙江,说这里是美食荒漠,饭菜难吃,还抱怨太清淡了。我就寻思着,难道不会自己带上家乡的辣椒自己动手做嘛?
美食本就多元,众口难调。我们不能因个人的口味偏好或局部的认知,就轻易给一个地区的饮食文化下定论。对于江浙沪的饮食,应多一些了解和尊重,少一些无端的调侃和误解。以开放的心态去感受其独特魅力,方能真正体会美食世界的丰富多彩。
大家对这件事有什么看法呢
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知道为什么山沟沟里喷江浙沪自古富饶的地区,是美食荒漠吗?除了这些地方的人狭隘自卑,还有就是他们从小吃的东西及其单一,味觉习惯以后接受不了别的味道。这种地方的人多嗜辣喜咸喜酸,出来打工吃到和村里不一样的就开始喷了。 这种地方没办法穷啊,必须以最少的菜咽下最多的饭。 反观江浙沪一带的居民,从小吃的食物丰富,味觉包容性也更强,各种菜系都有自己忠实的顾客。 这边提一下川菜,其实传统川菜讲究百菜百格,只有一部分是辣的。可惜到了现在,提起川菜就是麻辣,可惜了。
包容来自于自信,我们只会觉得我们不喜欢吃,是因为我们没有适合当地的口味
江浙沪不开口是因为一开口死一千伤一万,缺德的事不会干!
你吃个杭帮菜都包容不了,凭什么就觉得老外一定会包容中餐,收起自己的傲慢,口味不同没必要強容
有一说一,我确实很少评价别人的菜不好吃,我老公也差不多,国庆去河南和山西走了一圈,啥也没吃到喜欢的,除了小米粥一致觉得还不错,然后一家三口的评价就是我们吃不惯[哭笑不得]也没觉得别人的多难吃,毕竟别人不都这么吃了几十年了
是是是,淮扬菜就一个扬州炒饭[得瑟]
偏甜口的就是不喜欢,不管哪个菜系。
对不是自己专业的事不做评判
好的 这就去淮南吃正宗牛肉汤[点赞][鼓掌]
西湖醋鱼本地人都直摇头!会不会有我们不知道的美食,因为不出名所以大家说浙江是美食沙漠
我们什么没吃过,只要不是刑的什么吃不到,搞他么笑