李大爷是个资深渔民，每年春天，他都会开着他的渔船，满载着鲜美的春鲅鱼，回到码头，看着岸边早已排成长龙的买家，把最后一条鱼卖出去。
可今年，当李大爷载满春鲅鱼回到岸边，却发现鱼市竟然没有往常那般热闹。
剩下的鱼冷冰冰地躺在船舱里，似乎在诉说着这一季的清冷。
鲅鱼价格为何上涨？
李大爷倒抽了一口冷气，“今年的鲅鱼怎么就涨到了30块一斤？
”他忍不住想起去年，价格还在20元左右。
一位老顾客向他抱怨：“这价格，普通老百姓可真买不起。
”其实，价格上涨也有原因：海水温度低，春鲅鱼的产量减少了，捕捞成本又提高。
大家心里都明白，可以理解，却也无奈。
李大爷能做的，就是耐心给每位朋友解释，希望大家能体谅。
保鲜问题带来的影响鲅鱼好吃，但保鲜可不容易。
出海后要冷藏得当，不然转眼就坏。
正巧赶上这几天天气突变，气温猛地上升，船舱里的鲅鱼必须更快卖出去，不然损失会很大。
李大爷在码头等了好几个小时，望眼欲穿，期盼能出些好主意应对。
可惜，有经验的商贩少进货了，大家都怕压货坏掉。
时不时有人路过，李大爷便上前热情招呼，但买得人就少，一聊起原因，无不摇头叹气。
经济环境导致的消费变化说到底，买鲅鱼也得看手头宽不宽裕。
最近经济形势不太好，很多顾客都紧巴着花钱。
李大爷感慨，家庭聚餐少了，亲戚访客也不多了，不像过去非要买鲅鱼捎上。
李大爷回忆往年，总是有顾客买了寄给城里的亲戚，而如今很多人提袋子都拎得空空。
“大家过日子不容易啊。
”这声叹息既是对自己卖不出鱼的无奈，也是在为乡亲们的日子感到心酸。
内陆与沿海地区的消费习惯差异鲅鱼主要还是沿海人在吃，尽管运输条件改善，可内陆的朋友习惯不易改变。
在地道的海边居民眼里，鲅鱼必须新鲜可口，才能征服味蕾。
可冷冻过的鲅鱼，总会少些那份腥鲜。
李大爷擦了擦额头的汗，喃喃自语：“看来，得找机会让更多人尝尝这正宗味道吧。
”他似乎找到了个新的路子，让鲅鱼火爆起来，就是让更多的人品尝到最好的鲅鱼。
当李大爷坐在码头边缘，望着远处深蓝的海水时，他知道，这不是一个人的问题，而是时代的变迁。
人们变得更加理性和务实，对美食的追求也与时代同频。
这不是一件好坏分明的事，而是生活的一部分。
一年一岁，风景各异，或许，明年春鲅鱼会带来新的惊喜，也不知李大爷是否还能像以前一样，维持住他热爱的这份手艺。
他望着湛蓝的天空，心里像是明白了些什么：日子还得过下去，这些春鲅鱼哪怕再难卖，仍旧是大海的馈赠。
他轻轻拍了拍身上的灰，继续准备迎接新的一天。
