我的爷爷，出生在1899年，91岁那年，家里人都下地干活儿了，他一个人在家。

家里的老母猪发情期，把绳子挣断了，爷爷慌着去牵老母猪，结果被绊倒了，从此卧床不起，一个月以后就去世了，那年他91岁。

爷爷从前身体很好，一辈子没有去过医院，没有啥病，如果不是被猪绊倒摔倒，说不定能活一百多。

爷爷身体很好的一个重要原因是吃饭不累。他有一个习惯，就是正餐吃不多，多一口都不吃。

但是吃过饭大概两小时左右，爷爷就开始吃“零食”，无非就是玉米面饼子之类的，卷一些辣椒酱之类的，边走边吃。

家里人不理解爷爷为什么这种吃法，他说，正餐吃多了累的慌，不舒服。

这大概就是少食多餐吧，爷爷虽然没有学过营养学，但是他吃饭不累的生活准则成就了他的健康长寿。

当然，这个吃饭不累是因人而异的，有的人吃两碗饭不感觉累，但是有的人就不行。

比如我姑父，五十多岁的时候到我家走亲戚，做的鸡蛋臊子捞面条，这在当时就是待客好饭，许是太好吃了，姑父一下子吃了两大铁碗（相当于现在普通家庭的四碗）。

吃完饭他谈笑风生，丝毫没有犯困的样子，说明他的身体能够驾驭这两大碗饭。姑父活了99岁，前年刚刚去世。

上面一正一反两个例子，说明人要想健康，有一个重要前提是吃饭不累。

有的人，比如我，胃口很好，但是胃却没有那么给力，如果某顿饭吃得津津有味没有控制住吃多了，接下来就会头昏脑胀肚子撑，昏昏欲睡头发懵，就像喝醉一样。

所以我现在非常刻意控制胃口，再好吃的饭也不能多吃，最多吃八成饱。

当然了，自从我学了营养学之后，我做的饭其实也不可能太好吃，因为太好吃的东西大多数是高油高盐高糖，这些都是健康杀手。

所以，整体上说，少食多餐，每顿饭吃七八分饱最好。

前几天和老家的堂哥聊起来村里的人，我们五十多岁，同龄人已经有几个去世了，还有很多一身病。

这些人，大多数经常在建筑工地干活，劳动强度很高，热量消耗大，所以必须多吃。而工地伙房的伙食无非就是馒头、蔬菜加稀饭，高碳水、低蛋白。

早上天不亮就起床，简单洗漱之后就开始吃饭：馒头、稀饭加咸菜。吃不下也得吃，因为接下来是五六个小时的重体力劳动。

中午下班就吃饭，饥肠辘辘的农民工对着大馒头狼吞虎咽，食量怕人。但是吃完饭没有休息时间，最多抽支烟的工夫就得继续干活，所以这对身体的伤害不言而喻。

还有一部分人，天生贪吃，又没有营养学知识，每天大吃大喝，吃完了睡觉，这样的生活方式，肥胖和慢性病是跑不掉的，想要健康长寿是不可能的。