今天要讲的故事是在辽宁省铁岭市西丰县，当地现在开始兴起了养鹿。目前有几百户农户在养殖，2022年西丰县鹿出栏量达到了6.2万头。

吕书印就是一个养鹿的小伙，今天刚下了了点雪，吕书印担心自己家的鹿吃不上饭，早早就来喂鹿。

吃完饭还得赶着鹿运动运动，这个小山包就是吕书印家的鹿场。每天小鹿们都会围着鹿场跑圈，运动的目的，一是为了抵御寒冷，也为了锻炼身体，不感冒，少感冒。

不感冒身体好，明年春天才能长鹿茸，这样一头鹿一年可以为吕书印提供5000多元的收入。所以他特别关心每一头鹿的身体健康。

鹿场养殖的鹿主要是销售其鹿茸和鹿肉，特别是鹿茸，割完以后还会长，来年春天都是欣欣向荣的样子。鹿茸看起来非常漂亮。

鹿茸切片晾干以后，就是我们传说的鹿茸全蜡片，主要是鹿茸顶尖上那一部分，是最贵的。最贵的这部分鹿茸全蜡片可以卖到五六万一斤。

鹿茸片的作用非常大，可以入药，煲汤，泡茶等都是高级保健品。

目前西丰县养殖的鹿场有几百户，有的一家养十几头或者几十头，家庭条件好的，有的养一两百头。一头鹿仅鹿茸可提供五千元以上的收入，十头就是五万多。所以当地农户养鹿热情非常高昂。

2022年的全县6.2万头出栏量，2023年还在飙升，今年可能又创新高。当地农户有的轻松一年赚几十万。

说到收入时，当地农户都是咧开嘴笑个不停。

鹿茸本来就是东北地区特有的产品，以前也是一宝。当地相关能人带头养鹿，把这个产业做大做强，一部分深加工企业慢慢成长起来，顺带着，对于鹿茸的需求也在增加，当地的农户也赚到了钱。

从这个养殖故事中，我们发现现在有很多市场空白，这个空白可以去填补，就是得先开拓。

我们每个地方都有自己的独特之处，也都有独特的产品，能不能推广到全国是一个大问题。如果市场变成了全国，那么需求量一定是指数级的增加。

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