现在随着生活的越来越好,城里人的胆子似乎越来越小了,即便是河道干涸,敢于下去摸鱼捞虾的人也不太多,反而是偶然有人下河,围观的有一大群人。
最近在广西玉林的陆川县,倒是经常见这样的盛景,因为遭受连续降雨的天气,九洲江上游开始进行拦河防汛的处理方式,于是造成了下游部分河段断流,这下子不仅仅河床露了出来,很多大鱼也随之出水。
在经过一段时间的捕捞之后,像鲤鱼、草鱼之类的鱼已经被捉的差不多了,剩下的大多是埃及塘鲺了。
似乎不管哪里的人,说到埃及塘鲺就觉得这鱼好脏,是不能吃的鱼。埃及塘鲺真的不能吃么,咱一会儿再说。
不过从图中来看这个老人八成年轻时候没少捕鱼捞虾,光从这个抄网上看就是专门做水产抓鱼的,天天捞鱼缸里的水产皮的那种。所以他敢于下河应该是多年的历练的结果。
主要是现在的生活太过无聊,很多人跟野趣脱离了关系,为何那么多人爱钓鱼,还是更多的是为了回归自然的感觉。
最近广西陆川这个地方抓塘鲺的人非常的多,甚至有人抓到了将近20斤的大鱼。不过这鱼是在两广地区出现很广泛的外来物种。有好多人并不喜欢食用。当然主要入侵到野外的原因有两种,一是因为降雨过多造成养殖的塘鲺逃跑出养殖塘,另外一种原因就是很多人放生。而南方地区的气候又适合其生长就开始泛滥。
为什么现在人们不愿意吃塘鲺呢?塘鲺本来是按照食用鱼来引进的。可是却在成功的引进之后变成了人人烦的境况。
这主要也有两个原因。一是塘鲺本来就是杂食性的鱼类,而且喜欢吃腐败物,这也是其好养的缘故。二来是一些养殖者为了赚更多的钱,降低养殖成本,甚至喂粪便,在被曝光之后,人们就对塘鲺开始了喊打。塘鲺也从佳肴变成了人们厌恶的可食用鱼。
也确实如此,很多人都说,看老人捞鱼没事,但是我肯定是不拿回家吃的。
不过说实话,九洲江的塘鲺还是可以吃的,你可以用清水静养个五六天,一般就能,现在河干了,看到塘鲺生活的水很污浊,但是有水的时候,水质还是不错的,在自然环境下成长起来的埃及塘鲺的口感和肉质都没得说。只要能过了心理关,又有什么东西不能吃呢?
假如你饿了三天,抓到一条埃及塘鲺,你会不吃么?
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肉联厂这边买塘角鱼(特别是黄色的土塘角鱼)都是清蒸给小孩吃的,不但滋补还易消化,比鲫鱼还好。