由福建商务最新资讯可知，由福州市政府指导、福州市商务局主办的“有福之州 美食之都”闽菜宣传推介会在广东省佛山市顺德区喜来登酒店成功举办。这是今年度闽菜宣传推介会系列活动首站，来到有着“世界美食之都”称号、“中国厨师之乡”美誉的顺德，这不仅是一场跨越地域的美食文化交流，更是中华美食版图上的一次精彩亮相。

在推介会上，福州市商务局授予佛山（顺德）当地12家著名餐饮企业“闽菜、粤菜交流基地”的牌匾，搭建了福州与顺德两地之间的闽菜、粤菜交流合作平台。

活动现场，福州与顺德两大美食之都的深厚文化底蕴与精湛烹饪技艺交相辉映。福州，这座历史悠久的城市，以其独特的地理位置和丰富的物产资源，孕育了博大精深的闽菜文化，其菜品讲究“香、味、形、质”四绝，尤以海鲜、山珍及汤品著称，让人回味无穷。而顺德，作为中国粤菜的重要发源地之一，以其“食在广州，厨出凤城”的美誉闻名遐迩，其美食讲究食材本味，烹饪手法细腻多变，每一道菜都是对食材极致尊重的艺术展现。

推介会上，一道道精心准备的闽菜佳肴轮番上阵，从经典的佛跳墙到清新的荔枝肉，从鲜美的海鲜大拼到醇厚的拗九粥，每一道菜都承载着福州人对食材的深刻理解与烹饪的热情。同时，顺德大厨们也带来了他们的拿手好菜，如顺德鱼生、双皮奶等地道美食，让与会嘉宾在品尝中感受到了两地美食文化的独特魅力与深刻内涵。

此次推介会的成功举办，不仅加深了福州与顺德在美食文化领域的交流与合作，更为两地乃至全国的美食爱好者搭建了一个了解、体验、分享的平台。福州市政府及商务局表示，未来将继续加大闽菜文化的宣传力度，通过更多形式的活动，让闽菜走出福建，走向世界，成为连接不同地域、不同文化之间友谊的桥梁。

随着“有福之州 美食之都”闽菜宣传推介会在顺德的圆满落幕，一场关于美食、文化与情感的交流盛宴才刚刚拉开序幕。让我们共同期待，在未来的日子里，闽菜能够携手更多地方美食，共同书写中华美食文化的新篇章，让每一份味蕾的享受都成为连接心灵的桥梁。

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