《人生一串》第一季就好评如潮，某站一播出就有近6000万播放量，这部片子晚上一定慎看，它就是你减肥路上的绊脚石。现在，第二季又风风火火地上映了，同样也获得了很多人的瞩目与关注。

中国的串文化实在太引人入胜了，这种人人都能品尝到的平民美食，是街头巷尾最常见的味道。每次走过各种烧烤摊，难免不被那种烟熏的香气，油炸的香气诱惑。

《人生一串》第二季第一集的标题是“您几位啊？”，这就像是在夜晚的街头里响起的美食暗号，热情的招呼声拉拢着客人到店品尝，小店拥拥挤挤，香气萦绕满屋，店里人三言两语，店外八街又九陌。片中所选的烧烤小吃店，皆是隐匿于市井小巷之中。

这种寻常的不能再寻常的食物占据了我们的一份回忆，这种"烧烤情结"不可磨灭。不管从前是和朋友，还是家人、爱人，相信一定都有过去小店撸串儿的经历，这可以算是生活中的小确幸了吧。《人生一串》主创团队走遍全国32个省市，挖掘最纯粹的美食，虽然是这样普普通通的小众美食，但片中三十几家店，每家烧烤小吃店都有自己独特的地方特色与江湖风味。

像甘肃兰州，这里是西北夜宵重镇，位于正宁路夜市的那家有奴思烤肉店，就是其中的著名代表。之所以这家店如此火爆，是因为这家店把细节都做到了极致，食材选取新鲜宰割的羊肉，肉串制作上两瘦夹一肥，经验丰富的师傅一次烤一百串，这个数量的话师傅的手不会生，烤出来又好吃，这都是日积月累的经验。西北人天性豪爽，性格粗犷不羁，大口喝酒，大口吃肉，肉填饥饿，酒解千愁。

而反观之，福建泉州的一家古宅烧烤店，却多了一种含蓄温婉的气质，老板娘解释，古宅在方言里讲做"古厝"，用闽南话念出叫做古趣，在一间古香古色里的宅子里听着老情歌吃烧烤，确实别有一番趣味。

这家店口味上以清淡为主，店里老板娘处处细致入微，都说福建的女人能顶整片天，看来一点也不假，买食材，结账等活儿老板娘做的井井有条，而老板却说："我也只能给她打打下手啦～"这仿佛就是爱情最美好的样子，甘于平凡，制造浪漫。这家店的口味较为清淡，烧烤酱料用的是提味增香的花生酱，真的很想尝一尝花生酱与烧烤是怎样的组合。

印象深刻的是那家隐藏在校园里的夜宵基地，坐落于月牙山半山腰上，名字就叫月牙山烧烤。对于西南交通大学峨眉校区的同学来说，这家的秘制甜辣五花肉是割舍不下的美味。对于毕业的同学来说，月牙山上的烧烤吃一次就少一次，这一方小小的摊子上，承载了太多的悲欢。

每处的烧烤摊都包含着许许多多的故事，都是栩栩如生的生活，我们在这样一方小小的地盘里，吃的不是烧烤，而是慰藉心灵的神药。