因为在他们的评论区，你甚至都看不到几个江西的，全是各省的网友在力保江西夺冠。跟四川的麻辣、湖南的香辣不同，江西的辣那是一种视死如归的辣。据说江西有一道名菜叫做辣椒炒辣椒，那玩意儿配上大米饭，一顿不限三碗，你都压不住味。
有位广东的网友就分享过自己去一个江西朋友家里做饭，明明是一道炒青菜蛋炒饭，来的全是辣味，后来一问才知道不是青菜的问题，人家江西人家里的锅都是辣，同样是辣椒，像广东的甜椒在江西菜市场那根本就卖不出去，人家只买朝天椒和线椒。
为啥江西这个地方对辣椒那么上头呢？首先就是地理原因，虽然靠近广东和福建，但江西周围是群山环绕，就导致了江西的冬天非常阴冷，向赣南地区可以达到负3度，赣北更是可以达到负10度，这种气候条件，你总不能让我靠一身正气过冬，所以辣椒就成为了江西人虚寒的必备良药。
其次，还有个饮食习惯的问题，早在乾隆时期，江西就开始把。辣椒当作蔬菜中，根据上游县志记载，当时的赣州人喜食辣椒苗，并且把辣椒苗作为家庭重要的蔬菜来源。到清后期，这种饮食习惯已经传遍整个江西，甚至跟随着人员流动逐步向周边省份发展。
所以，纵观江西人吃辣的历史不过数百年，但在整体的辣度上，我一个四川人实在是无法反驳。
坐标萍乡，在我从小到大的记忆里，从没有觉得有菜里要不要放辣椒这个选项，默认所有的菜都是有辣椒的！可能偶尔有几道菜是不放的，比如南瓜汤之类的！其实有时候还是忍不住也放点干辣椒的！
吹牛逼不要带上整个江西好吧，江西有吃辣的也有不吃辣的[横脸笑]
之前单位的烧饭阿姨南昌人，西红柿鸡蛋汤都要抓一把干辣椒进去[笑着哭]
胡说，简直是胡说，江西辣哪有湖南重庆那些地方辣，不过莲花血鸭是真好吃，就是细碎了点
江西的大部分餐厅炒蔬菜都是辣椒，去年过年请几个好久不见的发小吃饭，其中两个的老公都是外地的，看着一桌子辣椒下不去嘴，后面我去点了几个蔬菜，万万没想到蔬菜全部放了小米椒[无奈吐舌]
笑死人，你在四川和重庆，哪个餐馆会管你吃不吃辣？在江西，吃个早餐都问你要不要辣椒。江西人真是没什么拿得出手的，拼命吹能吃辣。我一个北方人，在南昌四五年，没遇到几个真正无辣不欢的人。没遇到特别辣的馆子。去重庆呆一个星期，肚子就辣得受不了。
习惯了 没辣椒吃不下饭啊。多少的问题
能比上贵州人和重庆人么？？
冬天怎么可能负10度，只是湿冷罢了，最低也就0度左右，池塘都不结冰的
现在是每餐都要吃辣椒，好像无辣不欢，越来越不怕辣
。。。小时候可以只吃辣椒拌饭，现在顶不住了
江西吃辣最厉害的是赣西地区，纯粹的辣
我们小时候弄干辣椒汤下饭
炒菜有放印度魔鬼椒
辣椒🌶️炒石头也是原汁原味[笑着哭]
以前江西吃辣不像现在这么辣[笑着哭]