苹果醋与迟来症之间有什么关联？

比较近期的一篇文件是二零二零年十二月份由印度蓝气的某一个大学的食品研究所所研究出来的内容。这篇文章给出的结论是认为它有助于改善三高的一些问题，尤其是血糖方面的调控，此外还能提供一些抗氧化的保护。

但是这篇文章首先要注意它是一个基础研究所，未来肯定还需要更多的研究去进一步的验证它。因为很多研究在基础实验的时候做的都是很好的，像这一篇就是在动物模型中做的，到后面还要在人身上做，还要提取有效的物质，一期、二期、三期才能够正式的说这个东西有没有效果。

相对来说在其他领域的研究会多一些，譬如说对于血糖的调解，目前还是有一些研究的证据表明，在饭前如果吃一定的苹果醋，通常二十毫升左右是有助于调节餐后的血糖的，当然这个效果也是因人而异。

因此从罗西西个人的研究经验所看，如果这个东西真的能够有助于调节血糖，有助于控制食欲，在某种程度上可能会间接的改善一些三高的问题，因此可能也会相应的降低一些迟来症的风险。但是这个也只是一个非常初步的猜测，因为血管的健康是大脑营养的重要的输入途径以及肺部的排出途径。

这一篇印度的研究并且宣称是没有科研赞助的，所以它是相对功利的。如果有朋友真的要尝试苹果醋，要注意以下的一些内容。

·第一、尽可能的在餐前去喝，效果会更好一些，一般在餐前二十到三十分钟。

·第二、每次喝的量大概在二十毫升左右，喝的时候建议不要直接对嘴喝，因为这样可能会损害牙釉质以及损害喉咙。如果难以耐受这么大的酸度，建议不要用热水，可以用冰水或者常温的水就可以了。这个东西也可以加在蔬菜沙拉中作为一种拌酱去吃，也是一种选择，或者也可以作为一种调味料，比如做白灼虾，可以拿来蘸白灼虾。

视频的最后罗西西既然这个东西也买过来了，我也自己尝一尝，这个味道。不过应该山西人觉得这个还好，因为马上要去吃晚饭了，我也就这么的喝一个看看。颜色是总体透明的呈微黄色。罗西西是个比较怕酸的人，加的是有点冰的水，尝一下到底什么味道。还好，第一口入嘴巴确实感觉有点酸，而且对喉咙的刺激性很大，其实总体感觉风味还挺不错的。

总结一下本期视频，有人问苹果醋对改善吃癌症有没有好处？但是目前的证据仍然是非常初步的结合既晚，它对于其他血管方面的影响以及目前仅存的这一两篇研究，总体倾向可能会有一定的帮助，但是未来还需要更多的研究。