作者｜甘元静

　　夏日气温炎热，广大消费者对饮品需求增多。为切实保障辖区内群众饮食安全，近日，四川省广安市前锋区市场监督管理局代市监管所对辖区内各饮品销售店开展夏季冷饮检查。

　　此次检查，主要查看饮品销售店证照是否齐全、从业人员健康证是否办理、经营场所是否符合卫生要求、是否超范围使用食品添加剂及过期原材料制售产品等情况。同时，要求自制饮品店加强从业人员健康管理，定期开展食品安全培训，提高食品安全意识，对夏季制作过程中易变质的牛奶及奶制品、水果碎等原料，要严格按照食品安全标准操作，确保自制冷饮的食品安全。

　　截至目前，共检查冷饮经营户6家，发现存在问题的经营单位1家，已要求其限期整改。下一步，代市市场监管所将持续加大对夏季消暑食品生产经营单位的监督检查力度，强化食品安全，守护群众“舌尖上的清凉”。

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