俗话说：“爱屋及乌，迁就能让爱更深。”爱情里，总有一方愿意为另一方做出改变，这种迁就不是妥协，而是爱的另一种表达方式。今天，我们要讲的就是一个湖南女子胡晓蓉嫁到广东后，用一桌客家菜牵动两地情的故事。

胡晓蓉是个地道的湖南妹子，嫁到广东之前，她的餐桌上总是少不了辣椒，用她的话来说：“无辣不欢，少了辣椒，吃饭都不香。”然而，自从她嫁到广东后，一切都变了。为了迁就老公的口味，她开始学着做清淡的粤菜。

起初，胡晓蓉对粤菜一窍不通，但她有一颗愿意学习的心。她老公是客家人，对客家菜情有独钟。于是，胡晓蓉就从苦瓜焖排骨开始学起。这道菜听起来简单，但要做得好吃，却不容易。苦瓜要处理得当，才能去掉苦味，保留清香。胡晓蓉尝试了多次，终于掌握了窍门。她先把苦瓜切成段，去掉里面的籽和白膜，然后用盐水焯一下，这样既能去掉苦味，又能保持苦瓜的鲜绿色泽。接着，她把排骨剁成小块，用生抽、料酒、姜蒜腌制一下，再和苦瓜一起焖煮。出锅后的苦瓜焖排骨，苦瓜一点也不苦，反而带着一股清香，排骨鲜嫩多汁，吃起来格外可口。

学会了苦瓜焖排骨后，胡晓蓉又开始尝试做凉拌番茄黄瓜。这道菜看似简单，但要想做得好吃，调味是关键。她把番茄和黄瓜切成薄片，摆盘后淋上一点热油，再撒上蒜末、生抽、香醋和糖，搅拌均匀。热油激发出蒜末的香味，和番茄黄瓜的清新味道完美融合，吃起来爽口又开胃。

蒜蓉炒地瓜叶也是胡晓蓉的拿手好菜。地瓜叶洗净后沥干水分，大蒜切末。锅里放油烧热，先下蒜末爆香，再放入地瓜叶快速翻炒。加一点盐和鸡精调味，出锅前再淋上一点香油，一道清清淡淡、爽口又营养的蒜蓉炒地瓜叶就做好了。

盐焗鸡是客家菜的经典之作，胡晓蓉也学着做了起来。她先把鸡处理干净，用盐焗鸡粉、姜片、葱段腌制入味。然后在砂锅里铺上一张锡纸，放入腌好的鸡，再盖上盖子，用中小火焗熟。出锅后的盐焗鸡，鸡皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，咬一口，满嘴的香气。

虽然老公爱吃粤菜，但胡晓蓉毕竟是个湖南妹子，完全不吃辣也受不了。于是，她给自己做了一道辣菜——爆炒湖南鱼干。这道菜是她从娘家带来的湖南特产，用河鱼腌制入味后晒干做成的鱼干。她把鱼干切成小段，用油炸至金黄酥脆，再和湖南本地辣椒一起爆炒。出锅后的鱼干，鱼肉不腥不柴，有嚼劲，辣味十足，吃起来很上头，是她喜欢的味道。

一桌子菜，只有一道辣菜，其他都是老公爱吃的粤菜。胡晓蓉的迁就，让老公感动不已。他笑着说：“娶到你是我的福气，你不仅愿意为我改变口味，还做得一手好菜。”平时，老公有时间也会带着胡晓蓉去吃湖南菜，满足她对辣椒的渴望。两人互相包容，互相迁就，感情越来越好。

在这个快节奏的社会里，愿意为对方迁就，愿意为对方改变，这样的爱情才显得更加珍贵。希望每一对恋人都能像胡晓蓉和她的老公一样，用心经营爱情，让彼此在迁就中找到幸福。对此你怎么看呢？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）