随着技术的进步和政策的扶持，我国牛羊养殖业得到了快速发展，产量逐年攀升。然而，市场需求的增长并未能与产量同步，导致供过于求的局面日益严峻。特别是在部分地区，由于盲目跟风养殖，更是加剧了市场的竞争压力。

近年来，我国牛羊肉进口量不断增加，尤其是来自澳大利亚、新西兰等国家的优质产品，凭借其价格优势和品牌影响力，在国内市场上占据了不小的份额。这对本土的牛羊养殖业构成了严峻挑战，使得原本就低迷的价格雪上加霜。

新冠疫情的爆发对全球经济造成了巨大冲击，也严重影响了人们的消费信心和消费习惯。对于牛羊肉这类非必需品来说，消费者在购买时更加谨慎，导致市场需求进一步萎缩。

在供过于求的市场环境下，价格本应通过市场机制进行调节，实现资源的优化配置。然而，由于养殖户之间的信息不对称和市场竞争的无序性，导致市场调节失灵，价格无法及时反映真实的供需状况。

随着养殖成本的上升（如饲料价格、劳动力成本等），养殖户的利润空间被不断压缩。在价格低迷的背景下，许多养殖户面临着亏损的困境，甚至不得不放弃养殖。

部分养殖户由于缺乏市场信息来源和销售渠道的支持，导致产品滞销。同时，一些中间商利用信息不对称的优势，压低收购价格，进一步加剧了养殖户的困境。

政府和相关部门应加强对牛羊养殖市场的监测与预警工作，及时发布市场供需信息、价格走势等关键数据，引导养殖户科学合理安排生产。

鼓励养殖户采用先进的养殖技术和设备，提高生产效率和产品质量；同时，支持企业开展深加工业务，延长产业链条，增加产品附加值。

积极拓展线上线下销售渠道，利用电商平台、社交媒体等新兴媒介扩大产品影响力；同时，加强品牌建设和营销推广工作，提升产品的知名度和美誉度。

政府应加大对牛羊养殖业的支持力度，出台一系列优惠政策（如财政补贴、税收优惠等）减轻养殖户的负担；同时，建立健全的风险防范机制和社会保障体系为养殖户提供有力保障。

牛羊养殖业的困境是多种因素共同作用的结果需要政府、企业和养殖户共同努力才能逐步解决。面对价格低迷的困境我们应保持乐观的心态积极寻求破解之道相信在不久的将来牛羊养殖业必将迎来新的发展机遇和春天。