中国水产品总量占世界的60%,日本美国每年需从中国大量进口

远方地狮 2024-10-08 09:29:23

现在国人餐桌上的鱼类海鲜都很普遍,价格也便宜。这基于中国庞大的水产养殖业。

世界超过30亿人口将鱼类作为摄入蛋白质的主要来源,显示了水产品在全球饮食中的重要地位‌。

国内随着人民生活水平的提高,膳食结构逐渐改善,消费者对水产品的需求日益增加。特别是高品质、高营养的水产品,更是受到了市场的欢迎。这助长了中国养殖水产业的大发展。

自1989年起,中国水产品产量便跃居世界首位,并连续33年保持这一地位,充分展示了我国水产养殖业的强大实力。

2023年中国水产产量为7116.24万吨,占世界水产总量的60%。其中,养殖产量5809.61万吨,捕捞产量1306.56万吨。

截至2022年,我国工厂化水产养殖水体达1亿多立方米。全国先后发展各类水产苗种繁育主体2万余家,国家级水产原良种场数量达到101家,水产养殖种类达300种以上,实现鱼虾蟹贝藻鳖参全覆盖。

中国水产产量如此之大,得益于水产养殖业的快速发展,使得中国解决了国内“吃鱼难”的问题。

技术进步是推动水产养殖业发展的关键因素。近年来,我国水产养殖业在养殖技术、设施设备及管理模式等方面取得了显著进步。通过大数据、物联网等现代科技手段,养殖业者能够实时监测水质、控制投料量、预防疾病等,大大提高了养殖效率和产品质量。

此外,绿色养殖理念的推广,也促进了水产养殖业的可持续发展,保护了水域生态环境。例如,智慧渔业系统的引入,使得养殖过程更加科学、精准和智能。

可能很多人不知道,我们吃的三文鱼很多来自内地的武汉。‌武汉地区的三文鱼养殖主要依托于深山冷水和优质的水资源条件。‌

孝昌县丰山镇,利用当地的冷水资源成功实现了三文鱼的规模化人工养殖。这些地区的水库深层水常年保持低温,非常适合三文鱼的养殖。此外,这些地区的水质优良,满足了三文鱼对水质的高要求。

在养殖技术方面,采用了陆基桶高密度养殖模式,这种模式允许在一个相对较小的空间内高密度养殖三文鱼,提高了养殖效率。

2023年,全国三文鱼产量4.5万吨,养殖范围可覆盖东北、西北、华北、西南、华中等地区,几乎遍地开花,都是因为养殖技术已经成熟。

工厂化水产养殖坚持环保可持续发展模式,在节电增产、增加水产品、保障食品安全、减少污染物排放等方面较传统养殖体系具有显著优势。

中国水产养殖也已经向深远海挺进。2022年,全国深远海养殖产量达39.3万吨,占海水鱼类养殖产量的两成以上。沿海各地培育出大黄鱼“甬岱1号”“富发1号”和金鲳“晨海1号”等适合深远海养殖的新品种。

中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心主任徐乐俊表示,为了更好满足消费者对优质水产品的需求,一方面要通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施,增加高品质水产品供给。另一方面,还要加强水产品冷链物流建设。

中国海水养殖经历了“鱼、虾、贝、藻、参”5次产业浪潮,水产业才实现了“养殖高于捕捞”、“海水超过淡水”的两大历史性突破。

2018年,“深蓝1号”网箱在青岛建成交付,这是我国首个深远海大型渔业养殖装备,也是全球最大的全潜式深远海养殖装备。设计年养鱼产量1500吨,可以同时养殖30万尾三文鱼。

现在养殖水体达9万立方米、养殖容积是“深蓝1号”近两倍的“深蓝2号”已在青岛出坞,投入使用后,成为国内应用海域最远、适用水深最深、养殖水体最大、功能性能最先进的深远海养殖网箱装备。

2022年,全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”交付运营,实现了我国深远海大型养殖工船产业“由0到1”的进阶发展。排水量是辽宁号航母的两倍。

当前,两艘15万吨级养殖工船“国信2-1号”“国信2-2号”正加快建造,均设置21个养殖舱,养殖水体9.6万立方米,年产高品质鱼类4000吨,计划2025年交付运营。届时,三艘养殖工船总年产量将近1万吨。

2022年日本水产总量只有390万吨。本土水产总量只能满足日本市场的59%,剩下的全靠进口。日本近年来每年进口的水产总重在200多万吨,价值2万多亿日元(约140亿美元,)。2022年,日本2万亿日元的水产进口中,从中国进口的占了17.6%,价值超过3600亿日元(约24.5亿美元)。当年中国从日本进口水产871亿日元(5.92亿美元)。中国在水产品上对日本有大量贸易顺差。

这可能是国人不敢想象的,原来日本从中国进口的水产品已经大大超过中国从日本进口的。

2023年中国禁止从日本进口水产品对中国没什么影响 ,对日本影响也不大。日本水产品产出下降非常严重,1984年,日本本土水产产量达到高峰1282万吨,2021年只剩下421万吨。2022年跌破400万吨。

2023年,中国水产品出口量为370.2万吨‌,排行世界第一。中国水产品的出口市场主要集中在日本、美国、韩国、欧盟这些传统海洋大国,显示出中国水产品在国际市场上的竞争力和影响力‌。

美国90%以上的水产品是进口的,水产养殖业只满足了美国渔业总需求的5%,美国每年进口水产品的20%是从中国购买的。

2022年,全球水产养殖产量达到创纪录的1.309亿吨,首次超过捕捞渔业。水产养殖才是未来的趋势。

联合国粮农组织副总干事兼渔业及水产养殖司司长巴兰赫称,水产养殖产量创下新纪录并首次超过捕捞渔业,对保护环境、减少渔业压力意义重大,这意味着可以在不破坏海洋环境的前提下,在抗击营养不良和饥饿方面取得进展。

全球水产养殖业发展迅速,其中亚洲约占全球产量的90%,非洲和拉丁美洲等其他地区仍有很大增长空间。

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