大家平时买菜的时候,菜品外面都会有一个塑料袋。
选好食材后,用塑料袋把食材装好后,大家可能会立马把装有食材的塑料袋,全都装进冰箱里面储存。
大家可能觉得这种做法并没有什么不妥,但是没想到,这种做法却存在很多“安全隐患”。
为什么,买完菜不能把塑料袋和食材一起塞进冰箱呢?
其实原因很简单,那就是很多装蔬菜的塑料袋,含有“有毒物质”。
下面就来跟大聊一聊,看完大家就明白了!
为什么塑料袋不能跟蔬菜一起塞进冰箱?
我们平时储存蔬菜的时候,大家可能会把塑料袋直接塞进冰箱里面。
其实这么做并不正确,那就是因为超市里面的塑料袋,存在很多安全隐患,大家别不在意。
下面就详细跟大家里面聊一聊,千万别不当回事。
01、影响食材新鲜度
很多人喜欢把带有塑料袋的食材塞进冰箱里面,每次从冰箱里面把蔬菜拿出来。
塑料袋里面可能会有很多水汽,很多水果蔬菜上面都是水,可是我们买菜的时候,蔬菜水果上面明明没有水汽啊!
这主要是因为塑料底透气性很差,蔬菜、水果放进塑料底里面之后,可能会影响食材的空气流通。
水汽没办法从塑料袋里面散发出来,就会导致食材腐烂、不仅影响口感,而且还会滋生细菌,导致食材变得不新鲜。
所以,不想影响食材新鲜度的话,大家最好别把蔬菜用塑料底装着。
02、含有有害的化学物质
现在市面上的塑料袋,基本都是一次性的,只能短暂的装着食物,而不能反复使用。
甚至有很多黑心商家,为了压低成本,专门用一些再生材料制作成塑料袋,这种材质生产出来的塑料底,虽然价格便宜,但是用起来又安全隐患。
用这种塑料袋装食材,会影响食物的保鲜效果,甚至危害到我们的身体健康。
还有很多塑料袋里面添加了增塑剂,这种成分对身体危害特别大。
正是因为这个原因,所以才不建议大家把塑料袋直接塞进冰箱里面!
食材应该如何妥善储存?
想要食材保存时间更长,更新鲜,那么就买回来之后,如何存放就很重要了。
下面就来跟大家聊一聊,食材到底应该如何妥善储存。
大家以后给食材保鲜的时候,可以试试这些方法了!
01、擦拭食材表面
我们买回来的蔬菜、水果,想要妥善储存,需要先把食材表面的水渍擦干净。
擦干净之后,再装入保险盒或者保险袋里面即可。
这样做,可以避免食材上面有水汽,也能避免食材腐烂、变质。
按照这种方式储存食材,不仅可以增加保鲜效果,而且口感也更好一些。
大家以后买回来的新鲜蔬菜、水果,都可以按照这个方式储存。
02、选择食品级别的保鲜袋
我们如果想要用袋子储存蔬菜、水果,那么就需要选择食品级别的保鲜袋。
只有符合食品标准,才能直接与食物接触,用它装食材,也能放心一些。
如果不是食品级别的保鲜袋,大家千万不要用了!
而且装食材的时候,也需要分类存放,这样就可以避免相互污染,也能延长食材的保质期,食物的口感也能好一些。
03、不要清洗
大家平时储存食材的时候,千万不要清洗。
很多食材清洗之后,继续储存的话,放在冰箱冷藏室,可能会加快食物腐烂,甚至影响口感。
所以,大家储存食材的时候,最好不要洗,简单擦拭就行了。
擦拭后,把它们放在冰箱冷藏室里面储存即可!
04、定时清洁冰箱
想要储存食材新鲜,不想食材变质的话,冰箱清洁很重要。
若是冰箱不定时清洁的话,可能会滋生细菌和异味,不仅影响冰箱正常使用,在里面装入食材的话,还会缩短食材的寿命。
清洁冰箱的时候,冰箱后面的储水盒一定要清洁干净,才能避免异味出现。
若是冰箱长期没有清洁过的话,不管如何储存食材,也会加速它们的变质。
总结:
我们平时买菜的时候,都会用到塑料袋,但是市面上很多塑料袋都含有有害物质,大家最好别用这种塑料袋装菜了,小心危害身体健康。
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