破壁机，这一近年来风靡厨房的小家电，以其“养生”的功效和便捷的使用方式赢得了广大消费者的喜爱，能打豆浆、榨果汁还能做米糊，甚至煮鱼汤。最高峰的时候，破壁机销量仅次于电饭煲，成为厨房小家电中的“顶流”，可以说是火爆全网，红极一时。

然而好景不长，破壁机很快销量下滑，整体市场跌破50亿几近腰斩。随着时间的推移，这款曾被誉为“厨房神器”的破壁机，很多人或闲置吃灰或二手低价转卖，甚至吐槽“智商税”。

那么，曾火爆全网的破壁机为何如今天“沦为笑柄”？不解决这3个问题，终被淘汰！

破壁机的出现，直接取代了以前的豆浆机。相比传统豆浆机，破壁机采用了高功率电机、多刀片、多功能等配置，一方面是成本的上升，另一方面则是因为市场上品牌众多，竞争激烈，导致部分商家为了追求利润，故意增加“过多功能”从而抬高价格。

为了保持破壁机的高价，众多商家片面追求高转速和切割效果，你2万转我3万转，你4刀片我8刀片。事实上，对于普通人来说，一台价格过高的破壁机不但难以承受，而且过度精细的食材，并没有太大的必要。

对应昂贵的价格，破壁机看似丰富的功能，很多并不实用。比如做鱼汤，号称可以将骨头都粉碎得可以直接饮用，但是那个味道，很多人说喝过一次后就不想喝第二次了。

用的最多的，其实也就打豆浆做果汁米糊而已。为不需要的功能买单，让许多用户感觉不快！

破壁机在使用过程中，由于食材残留和刀片磨损等原因，很容易产生污渍和异味，尤其是高温烹煮的时候，容易糊底。虽然部分破壁机配备了自清洁功能，但实际效果并不理想，仍需手动清洗。

由于破壁机结构复杂，清洗起来非常困难，尤其是刀片部分，很容易残留食物残渣和细菌。大部分破壁机的刀片都是不可拆卸的，所以清洗的时候也要特别小心，存在安全风险。

当然，使用方法也是其中一个问题，破壁机不能二次加热，清洗干净后得及时晾干，防止产生异味和细菌。

为了追求更细腻的“破壁”效果，破壁机的商家采用高转速电机，但是这样造成破壁机在工作时，由于电机高速运转和刀片切割食材等原因，会产生较大的噪音。这不仅影响了用户的使用体验，还可能对家庭环境或小区邻居造成干扰。

不夸张地说，高速运转的破壁机，其工作时的噪音类似装修队打墙一样，很多用户苦不堪言，用的时候也小心翼翼，不敢太早或太晚使用，以免影响邻里关系。甚至有些用户为了降低噪音，还自制了各种隔音装置。

正因为这三大明显的缺点存在，破壁机给用户的体验感并不好，所以使用频率也越来越低，最后沦为“吃灰神器”。

那么，破壁机还值得买吗？答案是肯定的！

虽然破壁机存在一些不足，但相比榨汁机或豆浆机，具备许多让人难以抗拒的优点。例如，它制作豆浆时出渣率极低，无需过滤，食材研磨效率高。对于家中有小孩的家庭来说，破壁机更是不可或缺的好帮手，可以方便快捷地制作营养丰富的米糊和辅食。

而且针对上述破壁机存在的问题，许多小厨电品牌正积极改进破壁机的设计，提升用户使用体验。尤其是现在的静音新款破壁，通过升级降噪技术和增加全物理密封隔音罩，破壁机的噪音成功从90+分贝降低到50+分贝，实现了真正的静音效果，关上厨房门几乎感觉不到杂音。

同时通过材质和工艺上的升级，静音破壁机采用陶瓷油底盘，食物受热更加均匀，同时不结水垢也不易糊底，清洗起来更加简单省事。在机器性能方面，采用10叶精钢刀刃，搭配25000转的转速，食材被粉碎得足够细腻，同时又不会增加噪音。。

功能应用方面，减少那些华而不实的浓汤等功能，只保留了最常用的豆浆、米湖、果蔬、奶昔等实用功能。其中豆浆还具备快豆浆和慢豆浆两种模式，干豆湿豆都能打，最快30分钟就能喝到一杯暖胃营养的豆浆。

透明高硼硅玻璃材质，方便随时观察食物的情况。800ml容量，299元的亲民价格，再加上高温自清洗和12小时预约功能，一台静音破壁机就能满足家庭的各种需求，大大提升了生活的幸福感。

随着人们对生活品质的追求和消费升级，破壁机通过不断优化产品设计、提高产品质量、降低价格、改善清洗方式、降低噪音等措施，才能让破壁机重新焕发生机，成为厨房中的得力助手。同时，消费者也应该理性消费，根据自身需求选择性价比高的产品，共同推动破壁机市场的健康发展。