大家好，我是你们的美食探店博主。今天带大家来打卡一家近期非常火爆的网红店——方中山胡辣汤。这家店位于石家庄的繁华地段，人均价格只需18元，吸引了不少食客前来尝鲜。不过，作为探店博主，我自然要以最真实的体验告诉大家，这家店的味道究竟如何。

首先，得说这家店的人气是真的旺。我上午11点多到的，店里已经基本爆满，座位非常紧张，几乎都需要拼桌。看来想要品尝这家店的美味，得早点来排队才行。

关于味道，说实话，并没有我想象中的那么好。胡辣汤的辣度偏高，对于不太能吃辣的我来说，确实有些受不了。不过，汤里的配料倒是很足，有四五片厚实的牛肉，这点还是比较满意的。葱花油饼和油馍头味道比较淡，但泡在汤里后，非常吸汁，口感还算不错。

环境方面，店铺虽然不大，但给人感觉特别舒服，干净整洁。不过由于人流量大，卫生状况有时候可能不太及时，这点希望店家能够改进。

服务方面，由于生意火爆，服务员们都比较忙，但收桌还算及时。点餐需要自己取餐，这点稍微有点不方便。

值得一提的是，这家店的牛肉盒和葱花油饼真的惊艳到我了。都是现做现炸的，热乎又脆，强烈推荐给大家。虽然胡辣汤的味道有些辣，但这两种主食却让我对这家店有了不少好感。

总的来说，方中山胡辣汤作为一家网红店，味道还算不错，但并不是最好吃的。优质胡辣汤料很足，牛肉给的很多，价格也比较实惠。不过对于不太能吃辣的朋友来说，可能需要慎重考虑。此外，由于生意火爆，排队和拼桌是常态，想要享受美食的朋友们得做好心理准备。

最后，个人认为这家店适合路过顺便吃一顿，专门跑来打卡可能没太大必要。如果你也是胡辣汤的爱好者，不妨来尝试一下，看看这家店是否符合你的口味。