一直想给大家分享一些有意思的小城,
而我眼中的 “有意思”
不外乎有人文历史,有钟灵风物,有地道美食。
正定 大佛寺
我之前的写过的河北石家庄的正定,以及浙江台州的临海,都在此列。[思考]
想了解的正定的看这篇:
河北正定
而关于临海的景点去处,看这篇:
拥有141种小吃的临海,也是中餐米其林3星新荣记的老家[呲牙]
美食总结看这篇:
临海的东湖与长城
而现在,我想介绍一下新塍(cheng),
它位于嘉兴西北部,自唐朝开始,已有上千年的历史,历来就是嘉兴的经济重镇。
不同于同属嘉兴的乌镇,西塘,
新塍内的商业化程度很低,枕河而居的小镇居民,生活烟火气息很浓厚。
此外,类似台州临海,
新塍的美食也实在太多,开遍上海杭州的味德丰就是从这走出去的。[吃瓜群众]
一,古镇内随便走走
去多了所谓的著名古镇,你才能明白新塍的可贵之处。
在这里,时光能禁锢目所能及的一切事物。
窄窄的街道,街道上搭起炉灶的清早,傍晚时分的炊烟袅袅。[思考]
走几步便见古朴的小桥,
桥下有人家自然的淘米洗衣,他们世代便在这枕河而居。
小蓬莱公园
《射雕英雄传》里,黄蓉对欧阳锋说,
“欧阳伯伯,我爹爹在新塍镇小蓬莱被全真教的众老道团团围住啦”。
1400多岁的的小蓬莱,
原是旁边能仁寺的环清房,后来单独辟为公园,
成了当地人闲谈唠嗑,饭后散步,夏时消暑的好去处。[惊喜]
绿植成片,古树参天,很是清幽,几百年的古树在这很常见,
园内还有一棵1500多年的古杏树,应该是浙江省里最年长的银杏树了。[灵光一闪]
可惜不是秋天
金庸先生专程来过,园内的凤山也是刘伯温的隐居地,
亭台楼阁,飞檐斗角,长长的廊桥回转。[飞吻]
拐角处有竹林显现,
有池塘,夏日里的荷花连成一片,无穷的碧色和天相连。
在公园里,
可以进到隔壁的能仁寺里,古朴清幽之外,深深的院墙,明黄黄的。
走进能仁寺,
单是站在大殿外就能感受到几分肃穆,平时人很少,
殿堂里面还有特别震撼的千手观音。[谢谢]
十分震撼的千手观音
镇上还有一处废弃的影视基地,看上去是民国的建筑风格。
院子里零散的堆着一些杂物,无需门票,有一些人在里面停留,拍照。
我查百度,
发现这里也是《庐山恋》的取景地,废弃的原因已然不得而知,但可见这座小镇曾经也辉煌一时。[机智]
年代感十足的电影城,
现在也已破旧不堪,门口还挂着当年的电影海报,一秒钟梦回那个红色年代。
二,推荐你几家美食铺子
若问嘉兴有啥美食,
会吃的本地人,都会笑而不语,默默的指路新塍[奸笑]
①阿毛糕饼店
自从在苏州吃过鲜肉月饼之后,
就开始对鲜肉月饼的喜爱一发不可收拾,管他主流不主流。
门口支起一口大锅,小小的月饼,整整齐齐的错落码放,鲜肉月饼4元一个,
每个人限购4盒,一盒六个,并不算友好的价格,但排队的人依旧很多。[思考]
除了鲜肉月饼,
有那么一乃乃小贵,其他的价格简直良心啊,而且也很好吃。
怎么说呢,这跟我在苏州长发西饼,
杭州九月生活,吃到的鲜肉月饼都不一样,皮巨薄,肉馅多汁,上下被煎的很脆,微甜口,有一股子酒香。
除了阿毛,
镇上还有一家新旺记手工糕饼店也很不错,一并推给大家。[得意]
②徐珍斋
一听店名,就知道不简单,老店的感觉立刻拉满。
事实上,确实也是当地的老字号,承载了许多人的童年记忆。
店里卖的最好的是一碗泡泡小馄饨,
让我怀疑老板是不是苏州过来的,馄饨,皮薄肉嫩,淡口,加点醋很不错,汤底还行,很纯鲜。[泣不成声]
还有蛋黄烧卖,
也算是当地的小特色吧,我感觉配上米醋,或者蘸一点辣酱会更好吃。[摸头]
店铺不大,但很干净整洁,站在大堂,
可以清楚的看到后厨的阿姨在准备馄饨和烧卖,很有人情味的一家老店。
③味德丰
在杭州,上海开的遍地的味德丰,
总店居然在这,很是奇幻。
现在已经重新装修过了
吃过的小伙伴都知道,[憨笑]
味德丰其实只是经营卤鹅,酱鸭,奈何口味好,才能一家家分店在其他城市生根发芽。
据说是古法卤制的,
鹅肉酱色很是熨帖,鲜甜味至,酱鸭也很可以,皮很弹,肉质不会柴。
可以说是滑嫩,
再搭配咸甜口的酱汁,直呼“好恰”,但是对于北方人的话可能觉得有点腻。[思考]
店里的套餐饭
和其他城市的门店不同,[灵光一闪]
总店可以堂食,此外每周六的中午,店里还有评弹表演。
④杨阿六蒸缸羊肉面
嘉兴有两种羊肉做法最有名,
一种是乌镇的拆骨羊肉,另一种就是新塍的蒸缸羊肉。
这家店是蒸缸羊肉的非遗店铺,
用稻草扎好羊肉,放到蒸缸里闷熟,直至酥烂,没有什么油腻味。[嘘]
蒸羊肉的大缸
汤底应该是酱油底,
很醇厚,面条有点硬,但是很细,有点像苏州的面条。
此外,关于蒸缸羊肉,
还有一家塍之味做的也很不错,一并推荐。
塍之味就在味德丰旁边。
可以买一份酱鹅然后到隔壁家塍之味一起吃,吃完之后再去小蓬莱逛逛。[憨笑]
⑤特色桐香煲
也不知道是店家别出心裁,还是不小心笔误,
“桐乡煲”写成了“桐香煲”。[尬笑]
先介绍一下,
桐乡煲中的桐乡,是嘉兴的一个下辖市,乌镇就在桐乡,
而“桐乡煲”则是当地最有特色一种美食。[小鼓掌]
乌镇
商场里开的很火的胖哥俩肉蟹煲,就是参考了桐乡煲的做法。
胖哥俩肉蟹煲
店里的虾煲,
牛蛙煲都很不错,跟我在桐乡当地吃的最有名的利华煲(桐乡的朋友肯定知道),都有的一拼了。[灵光一闪]
分量很大,基本上每个煲里都有煮的软烂鸡爪。
还有糯糯的年糕,此外,店里的酸菜鱼也很惊艳,配上米饭吃很合适。[赞]
最后再多嘴几句!
新塍不大,适合安静的闲逛,慢慢的消磨时光,去之前先自问问适不适合自己。
正因为不大,所以江浙沪完全可以一天往返,自驾比较方便。[机智]