嘉兴新塍,金庸写进书里的冷门古镇

远行客的探险之旅 2023-06-10 05:11:02

一直想给大家分享一些有意思的小城,

而我眼中的 “有意思”

不外乎有人文历史,有钟灵风物,有地道美食。

正定 大佛寺

我之前的写过的河北石家庄的正定,以及浙江台州的临海,都在此列。[思考]

想了解的正定的看这篇:

河北正定

而关于临海的景点去处,看这篇:

拥有141种小吃的临海,也是中餐米其林3星新荣记的老家[呲牙]

美食总结看这篇:

临海的东湖与长城

而现在,我想介绍一下新塍(cheng),

它位于嘉兴西北部,自唐朝开始,已有上千年的历史,历来就是嘉兴的经济重镇。

不同于同属嘉兴的乌镇,西塘,

新塍内的商业化程度很低,枕河而居的小镇居民,生活烟火气息很浓厚。

此外,类似台州临海,

新塍的美食也实在太多,开遍上海杭州的味德丰就是从这走出去的。[吃瓜群众]

一,古镇内随便走走

去多了所谓的著名古镇,你才能明白新塍的可贵之处。

在这里,时光能禁锢目所能及的一切事物。

窄窄的街道,街道上搭起炉灶的清早,傍晚时分的炊烟袅袅。[思考]

走几步便见古朴的小桥,

桥下有人家自然的淘米洗衣,他们世代便在这枕河而居。

小蓬莱公园

《射雕英雄传》里,黄蓉对欧阳锋说,

“欧阳伯伯,我爹爹在新塍镇小蓬莱被全真教的众老道团团围住啦”。

1400多岁的的小蓬莱,

原是旁边能仁寺的环清房,后来单独辟为公园,

成了当地人闲谈唠嗑,饭后散步,夏时消暑的好去处。[惊喜]

绿植成片,古树参天,很是清幽,几百年的古树在这很常见,

园内还有一棵1500多年的古杏树,应该是浙江省里最年长的银杏树了。[灵光一闪]

可惜不是秋天

金庸先生专程来过,园内的凤山也是刘伯温的隐居地,

亭台楼阁,飞檐斗角,长长的廊桥回转。[飞吻]

拐角处有竹林显现,

有池塘,夏日里的荷花连成一片,无穷的碧色和天相连。

在公园里,

可以进到隔壁的能仁寺里,古朴清幽之外,深深的院墙,明黄黄的。

走进能仁寺,

单是站在大殿外就能感受到几分肃穆,平时人很少,

殿堂里面还有特别震撼的千手观音。[谢谢]

十分震撼的千手观音

镇上还有一处废弃的影视基地,看上去是民国的建筑风格。

院子里零散的堆着一些杂物,无需门票,有一些人在里面停留,拍照。

我查百度,

发现这里也是《庐山恋》的取景地,废弃的原因已然不得而知,但可见这座小镇曾经也辉煌一时。[机智]

年代感十足的电影城,

现在也已破旧不堪,门口还挂着当年的电影海报,一秒钟梦回那个红色年代。

二,推荐你几家美食铺子

若问嘉兴有啥美食,

会吃的本地人,都会笑而不语,默默的指路新塍[奸笑]

①阿毛糕饼店

自从在苏州吃过鲜肉月饼之后,

就开始对鲜肉月饼的喜爱一发不可收拾,管他主流不主流。

门口支起一口大锅,小小的月饼,整整齐齐的错落码放,鲜肉月饼4元一个,

每个人限购4盒,一盒六个,并不算友好的价格,但排队的人依旧很多。[思考]

除了鲜肉月饼,

有那么一乃乃小贵,其他的价格简直良心啊,而且也很好吃。

怎么说呢,这跟我在苏州长发西饼,

杭州九月生活,吃到的鲜肉月饼都不一样,皮巨薄,肉馅多汁,上下被煎的很脆,微甜口,有一股子酒香。

除了阿毛,

镇上还有一家新旺记手工糕饼店也很不错,一并推给大家。[得意]

②徐珍斋

一听店名,就知道不简单,老店的感觉立刻拉满。

事实上,确实也是当地的老字号,承载了许多人的童年记忆。

店里卖的最好的是一碗泡泡小馄饨,

让我怀疑老板是不是苏州过来的,馄饨,皮薄肉嫩,淡口,加点醋很不错,汤底还行,很纯鲜。[泣不成声]

还有蛋黄烧卖,

也算是当地的小特色吧,我感觉配上米醋,或者蘸一点辣酱会更好吃。[摸头]

店铺不大,但很干净整洁,站在大堂,

可以清楚的看到后厨的阿姨在准备馄饨和烧卖,很有人情味的一家老店。

③味德丰

在杭州,上海开的遍地的味德丰,

总店居然在这,很是奇幻。

现在已经重新装修过了

吃过的小伙伴都知道,[憨笑]

味德丰其实只是经营卤鹅,酱鸭,奈何口味好,才能一家家分店在其他城市生根发芽。

据说是古法卤制的,

鹅肉酱色很是熨帖,鲜甜味至,酱鸭也很可以,皮很弹,肉质不会柴。

可以说是滑嫩,

再搭配咸甜口的酱汁,直呼“好恰”,但是对于北方人的话可能觉得有点腻。[思考]

店里的套餐饭

和其他城市的门店不同,[灵光一闪]

总店可以堂食,此外每周六的中午,店里还有评弹表演。

④杨阿六蒸缸羊肉面

嘉兴有两种羊肉做法最有名,

一种是乌镇的拆骨羊肉,另一种就是新塍的蒸缸羊肉。

这家店是蒸缸羊肉的非遗店铺,

用稻草扎好羊肉,放到蒸缸里闷熟,直至酥烂,没有什么油腻味。[嘘]

蒸羊肉的大缸

汤底应该是酱油底,

很醇厚,面条有点硬,但是很细,有点像苏州的面条。

此外,关于蒸缸羊肉,

还有一家塍之味做的也很不错,一并推荐。

塍之味就在味德丰旁边。

可以买一份酱鹅然后到隔壁家塍之味一起吃,吃完之后再去小蓬莱逛逛。[憨笑]

⑤特色桐香煲

也不知道是店家别出心裁,还是不小心笔误,

“桐乡煲”写成了“桐香煲”。[尬笑]

先介绍一下,

桐乡煲中的桐乡,是嘉兴的一个下辖市,乌镇就在桐乡,

而“桐乡煲”则是当地最有特色一种美食。[小鼓掌]

乌镇

商场里开的很火的胖哥俩肉蟹煲,就是参考了桐乡煲的做法。

胖哥俩肉蟹煲

店里的虾煲,

牛蛙煲都很不错,跟我在桐乡当地吃的最有名的利华煲(桐乡的朋友肯定知道),都有的一拼了。[灵光一闪]

分量很大,基本上每个煲里都有煮的软烂鸡爪。

还有糯糯的年糕,此外,店里的酸菜鱼也很惊艳,配上米饭吃很合适。[赞]

最后再多嘴几句!

新塍不大,适合安静的闲逛,慢慢的消磨时光,去之前先自问问适不适合自己。

正因为不大,所以江浙沪完全可以一天往返,自驾比较方便。[机智]

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