现在本来是吃蒜薹的季节，可是价格比冬天差不多了，居然15元一公斤，问了几家都是这价格。卖蒜薹的商贩都说，进阶太贵了没办法的。难道是物价都涨了还是哄抬物价？现在的季节本来蔬菜可以便宜的，可好多蔬菜都涨价了，那红柿子椒居然16元公斤，比花鲢鱼都贵，真的没鱼好吃，真的要改吃鱼了！

物价物价，涨你没商量，还好的是这里有政府蔬菜店，每个小区差不多都有，都是政府给予支持的菜店，价格当然也是政府监控的，比市场上的蔬菜价格便宜不少，就是新鲜程度有时候不行，每次都的早点去，要不新鲜的被买走了。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效

主料：猪肉、蒜薹辅料：姜、红辣椒、 植物油、 盐 、淀粉 、味极鲜、 香油、啤酒 做法：1、把猪肉切末，最好再剁几下，用啤酒、香油 生抽、淀粉拌均匀腌制一会2、把蒜薹洗净切小丁，用盐拌均匀腌制一会，红辣椒切丁，姜切末3、热锅凉油加肉末翻炒均匀，加姜末、料酒翻炒4 加蒜薹、红辣椒翻炒一会，加少许的盐、味极鲜翻炒均匀，加鸡精拌均匀出锅

小贴士猪肉最好肥瘦都有，蒜薹加盐腌制容易入味