眼下，正值羊肚菌成熟采收的时节，河津市樊村镇李家庄村的羊肚菌种植大棚内，一朵朵形似羊肚的鲜嫩菌菇，撑起了春日里的“致富伞”，种植户们正抢抓农时进行采收，呈现出一派喜人的丰收景象。
走进温暖湿润的大棚，菌香扑鼻而来。一垄垄菌床上，密密麻麻的羊肚菌犹如撑开的褐色小伞，错落有致地生长着，它们个个鲜嫩肥厚，尽显蓬勃生机。
去年，李家庄村通过争取专项惠农资金和自筹资金，对村里的大棚设施进行提升改造。改造完成后，种植能手吴小强便进行了承包，并于去年12月初种植了羊肚菌。羊肚菌从种植到采收只需要100天左右，生产周期短、效益高、见效快，然而生长过程中，它对环境要求极高，需严格把控好温度、湿度、光照等因素。经过耐心细致的科学管护，如今这里的羊肚菌迎来了第一个采收期。据吴小强介绍，今年种植的40亩羊肚菌，现在每天大约能采出2000斤左右，亩收入大约是3至5万元。
“羊肚菌全身是宝，菇腿包饺子好吃，我们把菇腿剪下来，食品企业就采收走了。剪完后的商品菇一部分卖鲜品、一部分烘干后售卖，走社区团购或进超市，还有部分卖到国外了。”谈起销路，吴小强根本不发愁。
羊肚菌丰收销路畅，周边村民也乐开了花。附近村民柴梅芳从采收开始，就来这里干活了，“我这是在家门口‘上班’，一天能挣100多元，干得好的时候，还会比别人高几十元。”她高兴地告诉记者。从采摘到剪菇，采收高峰期时，这里每天的用工量能达到上百人，仅这一个采收期就能带动附近村民增收20余万元。
羊肚菌的丰收让种植户尝到产业发展的甜头，大棚租金为村级集体经济注入强劲动力，采收期给村民带来了实实在在的收入。小小羊肚菌撑起的朵朵“致富伞”，实现了村集体经济与村民增收共进共富的良好局面，为乡村振兴提供了强有力的产业支撑。
【来源：河津融媒】
