“别人的文玩不能碰”主要有文化、卫生、安全及心理层面的原因，具体如下：

文化传统与讲究

- 尊重盘玩规则：文玩盘玩有独特讲究，每个人盘玩方法和节奏不同，形成的包浆效果也不同。随意触碰可能破坏别人的盘玩进程和成果，影响包浆形成，被视为不尊重他人的盘玩文化。

- 寓意与禁忌：部分文玩有特殊寓意和禁忌，如佛珠在宗教文化里有神圣意义，随意触碰可能被认为是对宗教信仰和文化传统的不尊重。

卫生与保养

- 个人卫生问题：文玩常与人体接触，沾有主人汗液、油脂等，随意触碰可能将他人手上的污垢、细菌等沾染到文玩上，影响文玩清洁和主人健康。

- 保养需求：不同文玩保养要求不同，如木质文玩怕汗、怕磕碰，玉石类怕刮擦。不了解情况随意触碰可能因力度、方式不当等对文玩造成损伤。

安全与责任

- 防止损坏：文玩多为易碎、易损坏的物品，有些还价值不菲。在触碰时若不小心掉落、碰撞，可能造成无法挽回的损失，引发不必要的纠纷和矛盾。

- 责任界定模糊：一旦文玩在自己触碰后出现问题，难以说清是原本就有问题还是自己造成的，会给双方带来困扰。

心理因素

- 个人情感寄托：文玩对主人可能有特殊情感价值，是情感寄托和陪伴，随意触碰会让主人感到自己的情感空间被侵犯。

- 占有欲与隐私：从心理角度，人们对自己的物品有占有欲，文玩作为个人物品，主人不希望他人随意触碰，这是对个人物品隐私和空间的保护。