到家现在还见过大街小巷上有卖切糕的吗？有人吃过新疆切糕没有？

说到切糕想必大家都有听说过“一刀一套房，一刀一辆车，切之前我是高高兴兴，切之后我是泪流满面”这样的传言已经在江湖中流传许久。

一说到切糕大家可能只停留在一个字上面，那就是“贵”，确实，切糕除了贵，就没有别的特点了，基本上很多人买一次就再也不会去买了。很多网友表示：“新疆切糕真是自己砸了自己的招牌，真的就是在坑人！”

那么，切糕到底什么？它为什么这么贵？

其实切糕在新疆本地人都叫它玛仁糖，切糕的营养价值极高，因为它的制作材料大部分都是坚果和果干，主要以核桃仁、巴旦木、杏仁、葡萄干、圣女多等等多种坚果果干组成，它的营养价值非常高。

再用熬制好的蜂蜜，把这些配料跟蜂蜜搅拌在一起，等它烘干凝固后就成咱们平时在大街小巷上看到的那样，其实可以看出制作的成本也是蛮高的。

有些人把切糕定价为几百甚至上千元一斤但是虽然营养价值高，但是也不能被一些小商贩定价定得这么高吧。

虽说切糕里面的核核桃和巴旦木这些坚果本身价格不菲，但是再怎么贵也不能卖到上千元吧。

这些定价不算什么，切糕遭到众人抵制的最主要原因是卖家无底线的“黑”，强买强卖，不讲任何诚信。

说到切糕，大家肯定一下子就有画面，有没有发现不论在天南海北，卖切糕的人永远都是推着一个小三轮车，把一整块切糕制作好放在三轮车上。

然后在喧哗的大街小巷之中去卖，很少有人看到切糕有专门的门店。

这是到底为什么呢？是成本太高，卖切糕利润太少，租不起门店？还是有什么不可告人的秘密。

有网友表示：“你买一块切糕，老板能从百草园切到三味书屋”其实这句话说的没任何毛病，现在大街小巷上的的确确存在这种问题，这也就是这些小贩们从来不在门店里售卖，并且你会发现它们每次售卖的地点也一直变动。

据了解，这些小贩们之所以一直变动地方，就是因为怕被人举报或者有顾客被坑找上门来让他赔钱。

一般顾客在买切糕的是时候卖切糕的老板不会跟顾客讲清楚这价格具体是多少。

因为有时候需要因人而异，小贩们看顾客比较老实，就在结账的时候故意把单价提高，见顾客比较难缠的就把抬高的价格稍微降低一点，就这样，这些小贩们常年游走在各个大街小巷中，几乎在每个地方都有他们的身影。

有些小贩更是猖狂，有时候顾客要多少切糕，这些小贩故意再多切很多给顾客，切糕一旦切下来，客人就必要买走。

就这样强买强卖让顾客就得十分反感，就这样客人基本都是买一次尝个新鲜就不会再去第二次了。

就这样小贩们在一个地方待不了多久就要换下一个地方继续来坑人，这样久而久之，切糕成为大家最反感的食物之一。

而且这些卖切糕的小贩们一般都会去一些新的城市，因为这里有很多人没见过切糕或者没吃过，有些人好奇就会去买一点来吃，这个时候就可以狠狠的“宰”顾客了。

这就是这样切糕的名声被某些小贩们给带坏了，当人们一提到切糕就会对它表示不好的评价。

切糕被抵制的原因还有一个最关键的就是口味太差，简直是在糊弄人。

由于这些小贩们有很多人都不是正宗的新疆人，他们只是“挂狗头卖羊肉”或者有些人就是为了坑消费者，他们都会采用一些较为劣势的原材料，或者用一些别的食品添加剂来糊弄顾客。

切糕本身就是现做现卖的产品，这样口感比较好，而由于小贩们的地点不固定，他们一般都是提前做好然后加入各种防腐剂和添加剂，这样的口味大打折扣。

还有一些小贩们本来就没想用口碑来赢得顾客回购，他们的初心就是为了第一次买切糕的坑顾客，反正卖完就换地方，对自己也没有影响。

近几年越来越多的案例被爆出来，有很多都是这些小贩们故意用切糕来讹顾客，也有很多博主去探街，逐渐的被人们都知道了。

从此买路边切糕的人越来越少，现在这些路边摆摊卖切糕的小贩已经开始明码标价的去卖，而且比之前便宜很多也没有人再去买了，这是怎么回事？

其实，这些小贩们不管在怎么明码标价或者更便宜都不会有人再去光顾了，因为他们的“黑心”早已留在顾客的内心深处。

他们用无耻的手段伤透了无数人们的心，所以不用有人再去买这些小贩手中的切糕了。

其实，这些小贩们不仅把自己的生意搞砸了，他们更是把新疆的特长切糕的口碑给损坏了，切糕最初起源于丝绸之路，内涵着深厚的文化底蕴，新疆当时是丝绸之路的重要枢纽，每天都有很多人从这里经过。

由于当时路程长远，这些商人需要跋山涉水但是还需要携带食物来补给营养，这些食物还必须要容易保存。

所以人们就专门制作了一种名叫玛仁糖的食物，就是后来小贩们所卖的切糕。

其实在新疆当地买的切糕不仅口感美味而且价格也很便宜，只不过被人刻板印象了，归根接地还是这些毫无道德底线的商贩把切糕的名誉给损坏了。

希望大家多一点包容，我们要抵制的是那些不良的商贩，而不是抵制有两千多年文化历史的“玛仁糖”。只要每个人都守住道德底线，那么我们的社会将会更加和谐美好。

参考资料：

爱玉门-2024-01-01：《遭大众抵制的“天价切糕”，蛮横无比的切糕贩子，究竟有啥猫腻？》

极目新闻-2023-02-04 ：《女子在重庆买6块糖花466元，“切糕套路”又重来？》

四川正道文化-2023-09-23：《切糕“后遗症”究竟有多严重？即使如今已明码标价，也无人问津？》