在网购和直播带货如此发达的今天,很难想象一个四线城市的超市能成为全国消费的焦点,把一个超市做成5A景区的热度,进门需要限流和排队,驱车数千公里只为逛超市的魔幻场景也不断的在这里上演。
这就是河南许昌胖东来,这个围绕“诚信和服务”经营的超市,无论卖什么都爆火,卖茶叶,茶叶被抢购,甚至出现黄牛、茶商进货;卖黄金,黄金第一天就被清空;中秋推出个月饼都需要代购出手。胖东来用“诚信”的“阳谋”打造出了零售业真正的金字招牌,给天下的实体店展示了如何才能做好线下的生意。
而胖东来在近期却遭遇了一点麻烦,2月15日的一条短视频显示,一名胖东来美食城的女员工在准备加班餐时,悄悄蹲下尝了一口面,随后未经清洗的筷子又放回了锅中,这种在其他饭店可能压根就“不是问题”的问题,到了胖东来这里,却如同一颗巨石投入了湖面,掀起了轩然大波。
如同一个完美的人一样,这也好,那也好,从头到脚都好,行为举止都得体,你做一些好人好事别人看来都是理所当然的,但如果突然办了一件坏事,这绝对是好事不出门,坏事传千里的,所以毫无疑问,胖东来员工尝面条这件事件迅速上了热搜。
很多人还在想,这做自己的员工餐,尝一下面条熟不熟有什么问题呢?或者想饭店大厨做菜的时候不都要尝一下吗?吃火锅的时候怎么办等问题的时候,胖东来的处理结果已经接踵而至。
主要处理结果有3条:1、解除当事员工的劳动合同。
2、相关主管降一级三个月。
3、关停火锅档口。
这种处罚结果确实太过于严重,以至于原本对食品安全非常敏感的网友们也不干了,纷纷倒戈,开始怼视频拍摄者和胖东来,为尝面条的小姑娘求情,认为年轻人难免犯错,要给孩子一个改错的机会。
有网友说:我们想采访一下这位拍照者。估计真实意图也是想谴责这个拍摄短视频的人。
还有网友说:情况很严重,建议来杭州开一家胖东来就算了。这如意算盘打的在外国都听到了。
也有网友说:评论区大家都在维护(员工),真的好暖心。
——老井说——胖东来给员工高出行业数倍的酬劳,也给到员工宽松的个人时间,但胖东来对员工的要求也是相当严格的。只不过人非圣贤孰能无过?小编在这里也是想向胖东来求情,对于食品安全的重视我们非常理解,这个员工的行为虽然是违规,但并不算什么大错,况且也仅仅是员工餐,她们自己吃的,这和自己煮面尝一下熟不熟是一样的,还是要有基本的人文关怀,罚款之类的都可以接受,开除真的有些太严重了,我也打了胖东来的客服电话,希望能手下留情,给孩子一个改错的机会。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱,分享市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。
很多酒店大厨都会尝菜的[笑着哭]没必要小题大做
我感觉这没什么问题啊,去农村大席那个厨师不尝下菜咸淡,尝了熟了才对别人负责吧! 筷子过开水、什么东西杀不死? 有小人故意捣乱啊,可怜的员工
处罚太过了,员工工作战战兢兢的,压力过大
如果这样 你可以开除99%的炒菜师傅了 厨师没有不偿菜味的 你让他做一个菜换双筷子。人家偿口面已经躲起来了 你一定要看 而且无法接受的话 你真的就不要到外面吃饭了
[点赞][点赞][点赞]服气评论区这些老六了。食品安全严格了有错,食品安全稍微疏漏了一点又是一波网暴。合着都是拿个键盘闲着不腰疼吧
食品安全无小事,人家胖东来让顾客放心的品牌经营起来也不容易。商战很残酷的,会被引申只是在员工餐被发现了。 另外,火锅档口的这锅是干嘛的,该不会是煮火锅底汤的吧,你想想假设煮底汤的时候,尝过了的勺再放回去搅拌……煮开一小会可达不到完全消杀效果
大数据这么厉害 都挖不出来 拍照的顾客吗 尽快挖出来 大家都采访采访他
千里之堤溃于蚁穴,没有严格的制度管控,执行力不够,就不会有现在的胖东来。仁者见仁吧。
屁大点事就开除啊,有病吧!打工人没人权吗?
谁曝光的,太缺德了。
胖东来有自己的标准流程 怎么处理他们自己决定 有什么好非议的
就怕他们自己都不吃,这种处罚啥啊
未清洗的筷子又放回了锅里——今天她放的是自己吃的菜,明天她就能放在顾客的食物里,防微杜渐,坏规矩的口子不能开,今天你放过这个,明天其他人类似的错你放不放,不放是不是不公平,放了就会有越来越多的小错误
四星级酒店后厨呆过,打荷,师傅做好菜后都是让打荷的尝尝咸淡。我也是一双筷子尝一上午的菜也没换啊,后厨没有多干净。尝一下换双筷子或许有这个规定,遵守的人很少的。看不见的时候下手的都有,不过我没有,嫌自己手脏
也是被网络弄怕了吧,尤其那些自媒体,为了钱摸黑操作无下限
换成一个大汉干这事,评论区又是另一种景象了
胖东来不是那么没有人性的人,不会不管这个女孩的,过后会给她调换工作岗位,只不过不在超市工作了,从胖东来的经营理念看,员工比一切都重要,错了当然要惩罚,惩罚后人性的那一面我们看不到人性的后续。
偷换概念,尝一下不是问题,问题是吃过的筷子不洗就用来搅拌食物,我觉得胖东来这处理没问题
要是不这样处理,怕是群起骂胖东来卫生管理堪忧,这样结果对胖东来才是更坏的舆论导向
我们吃的菜大部分都过过大厨的嘴[呲牙笑]
支持胖东来,今天她敢这样,明天她就敢把吃剩下的东西又放回重卖
做这种行业的绝大部分都有健康证,而且人家煮的是员工餐!处罚有点过了!
看上去很严 实际上就是暴正 其员工如此高压下 想想有多难 在我看来其实就是培训不够 出事就开 说到底就是个噱头 糊弄糊弄大家
这是一个非常自私的老板。为了迎合媒体 对员工处罚毫无人性。厨师尝尝很正常也是负责任的。还有这个拍摄并发布的人 生活中肯定是小人
越大的企业是不是越没人情味
制服就要遵守,都不按规则办事乱套了,规矩和人情天然冲突
标准流程
饭店尝菜都是舔一口汤又倒回去,少见多怪。那些喷子只是无知罢了,以为自己平时饭店里吃的加工流程有多干净?
就怕他们不敢尝,他们自己都敢尝。不代表食品安全?
有问题,第一时间做出处理结果,很好,不像某些公司某些部门,出问题第一时间各种耍赖各种搞,最后搞不赢了才出面道歉。
面条要尝一尝才知道熟不熟?最多夹起来看一看就行了。
矫枉过正
觉得的处罚轻的,可以放纵这种行为,用筷子从锅里夹菜尝了一下,然后把筷子放回锅里……如果把筷子放一边,而不是放回锅里,只是尝一下熟没熟,但是尝完了放回锅里,你们谁要吃???
没问题,慈不掌兵,待遇我可以给你最好,但是员工要做到最规范。
人家严查严打了,就觉得小题大做。人家没当回事 就肯定有人跳出来说不卫生恶心
死刑还有死缓呢,可以给出处罚,你这一棒子把人打死,人家后面也有一个家庭呢
不洗下?
如果换着是抠脚大汉试食的话,在座各位意见可能就统一了,要四刑起步[吐舌头咯]
胖东来迅速从严从重处理是对的,可以第一时间扑灭食品安全危机影响的扩大化,对外界解释一万个理由也没用,这是第一步。第二步,最好是有,就是让女孩离岗几个月后再做安排,特别是当内部管理如果没有详细明确开除的具体情形时。老板有老板的考虑,不当老板不知商战死在哪。
厨师试菜很正常 有必要上纲上线吗?
别装大方,也别求情,食品行业无论怎样,只有一个标准,就是严格执行
全国火锅食客爱好者表示看不懂,吃火锅不就是这样吃的吗?难道说全国吃火锅的人民都错了吗?还要整一个标准流程和标志吃法?
我举报我老婆炒菜的时候都会试菜,能不能合法的休了她,还不给赔偿的那种![笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][鼓掌]
虽然说注重食品卫生很重要。但是干食品的前提条件都是有健康体检的。我记得加菲猫里面有一集动画片。有一个店做的饭菜非常的好吃。有资本来出资收购这个秘方。其实根本没有什么秘方,是做饭的老大娘。做出来的饭都要自己尝一尝味道。这就是资本想要的秘方。网络是一把双刃剑呀。很多年前我就在想。要是我能成功的话尽量躲在网络以后后面。不然被喷子喷死。
其实一个好品牌必然有严格的规章制度的,如果胖东来这样企业来食品类国民应该放心了吧!
如抠脚大汉 应该没人会说了 小美女当然有人疼
拍这个的想到毁人家饭碗了吗
小题大做了,假如这样可能没有一个餐饮是干净的
人管的严就开始过了,不至于。不处理就这都不管,用完筷子又放进去,多脏啊[呲牙笑]网上啊,是人是鬼都在秀,正着反着都是他
这不很正常吗,假干净
看那个拍摄角度,和稳定程度,这个视频火了
[笑着哭]老百姓喜欢的人,领导一般都不会太喜欢,因为这样的人几乎没有漏洞可抓,好不容易有个冒泡的还能放过[笑着哭]
哪位摄影老师拍的
没看见,和看见是俩个感觉[呲牙笑]
冇东来有多假的营销,顾客有多少是枪手,还排队买茶叶,疯了吗?买猪肉也不需要排队啊
我想知道如果不熟或煮久了又会怎样[得瑟][得瑟]
反正国内作妖的无时不刻的在作妖,有事没事就想兴风作浪!指不定后面就有3块钱在搞事
卖糕得[滑稽笑]你一年去饭店50次有48次感觉厨师的气息,你在家吃饭有妈妈气息,结婚了有老婆的气息,这问题咋解决[滑稽笑]
拍摄者可耻。很正常的事。明显是搞事情
关键是谁拍照的[笑着哭]
你们为什么要网暴人家?害人家丢了饭碗现在你们满意了?人为什么不能善良一点?
真有那么高薪水么
记得郭大师说过,在外面吃饭,你别去细想,不然这顿饭您吃不下去
这会不会是个自导自演的广告?跟几年前那个扔1000元只买500元鞋子的视频一样?
敢做透明开放式厨房就要做到一丝不苟,胖东来主打的就是服务和质量过硬所以才会成功,虽然是煮给自己人吃但毕竟不是在家里,给客人看到了肯定是不舒服的,这个处理没毛病[点赞]
不是员工餐这处罚没问题,员工餐这就过了
星级大厨师用手去点着尝,你们还不是吃得香!
这就是制度,企业家也有热情和冷酷无情
我觉得正常,有些人就是坏[得瑟]
后厨未经许可是不能拍照拍视频的,就算是监控也不可能随意露出,所以这闹剧要么是胖东来自导自演制造热度,要么拍视频的是那个主管,然后选择了转移注意力,炒掉女员工保主管
再面试再入用。
到厨房去看,明天会没厨房上班
赏罚分明
工资福利高,要求高正常,对顾客负责多好,不知这些个说要求严格的人什么心态?
人家员工都开口吃了怕什么……
个人觉得有点严,不过他的公司福利好,严格点也是正常!
在中国,这完全不应该是事
乡村办酒席,直接用手抓来尝味道,又怎么了。
现在网上的人就是太容易被人导向,严了不行,松了也不行,纯属就是闲得蛋疼找存在感。这要是换成外国餐厅,是不是又得跪着吹了。无规矩不成方圆,商家怎么管那是自己的事,又没违法又不缺德,你们不能一边躺在人家优质的服务上,一边又骂人家严格,这好人都让你们做了?
哪个厨子不尝饭菜的?
今天她敢偷偷的尝面条,明天她就敢偷偷的砍人[得瑟][得瑟][得瑟]
你以为真开除?这就是营销,没准都是剧本,因为这种行为没什么,所以自导自演可能性更大。
谁拍的,发的呢?后厨
这是口碑,咱是活着
你这样都处罚。让那些用拖把洗锅的情何以堪。
下个面条还用尝,水平太业余了吧?面食类没见过厨子尝面的.
所有超市关停,全国都开分店。必须让胖东来独营垄断全国
这么漂亮的美女放屈都是香的为什么要开除人家?
我个人觉得,只要员工,没传染病,这样偿一下,没什么问题。
要是美女就算了吧
为啥不能试吃,皇帝吃饭,还要试吃,试吃怎么了,那个拍视频的人,想干嘛啊
就这可以申请劳动仲裁了吧?跟无故开除区别不大吧?那企业的规章制度是有问题的!
我认为胖东来做的对,规矩就是规矩,标准化流程必须严格遵守,底线守不住,底线的标准就会越来越低!
如果有健康证就没事。如果这个女的有病毒呢?
吹毛求疵!居心不良!
我没看过视频,盲猜有好几种可能,其一,拍摄者可能只是玩闹,并不一定是为了坑队友,但是发出来的后果不可控,所以才闹大了。其二,拍摄者故意的,这种可能就是拍摄者干的不顺心,打算辞职,给老板上眼药。第三种就是商业炒作,我看很多人说是员工餐,这种更容易解释了,是不是不知道,但胖东来火了是真的,至于小姑娘被开除,在热搜第一面前,钱可以解决的问题,都不是问题。自导自演的可能也不小
更该开除的是那个宣传“家丑”的人吧。
可以批评教育,开除就太重了!
厨房一律透明在前台
难道“颜之有理”,胖东来是处罚过重,但更能看出不易,处理结果点赞。做食品的就是要小题大做才能让这个行业进步,为社会负责,不是单独为“红包”负责