嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

过年期间真是什么好吃的都吃了，吃遍了各种美味，常常在思考下顿吃什么。

简简单单的西红柿炒鸡蛋，给这个食物丰盛的春节，增加些新的味道。

食材：西红柿、鸡蛋

配料：盐、葱、味极鲜。

做法：

1、鸡蛋液中加入少许盐，锅里热油，倒入鸡蛋液，炒熟捞出备用。

2、锅里热油，加入葱花。（不用洗锅，直接倒油就行）

3、加入洗好切成块的西红柿翻炒。（西红柿块稍微大一点，西红柿一炒会变小的）

4、炒出沙加入鸡蛋块，继续翻炒加入盐味极鲜。（调味料适量）

5、最后加入香菜，翻炒几下出锅。（不喜欢香菜的可以不加，加点韭菜或者是青椒，都不错。）

一道简单快手又好吃的西红柿炒鸡蛋几完成啦。

懒懒碎碎念：

西红柿最好选择粉柿子，容易出沙。

西红柿如果放的时间有点久，水分不太足，炒制时可以适量加点水。

西红柿炒蛋算是最适合新手的菜，非常好做，一般不会翻车哒。

不太常下厨的，可以选择这道菜，在过年期间惊艳一下家人。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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