一、引言
在华夏大地的版图上，有这样一座县城，它或许不像大城市那般声名远扬，却有着自己独特的韵味与魅力，它就是邯郸市鸡泽县。今天，就让我们一同走进鸡泽，揭开它神秘的面纱，探寻那些令人着迷的地方。
二、鸡泽印象
（一）地理位置与基本概况
鸡泽县地处河北省南部，位于邯郸市东北部靠西的位置 ，处于太行山东麓海河平原的黑龙港流域，处在晋、冀、鲁、豫四省交界区域，是中原经济区和京津冀协同发展两大国家级战略发展叠加的重要区域。其总面积为 337 平方千米 ，截至目前，鸡泽县辖 6 镇 1 乡，人口约 34.1 万。县人民政府驻鸡泽县人民东路 189 号。这里地势宽广平坦，呈现西南高、东北低的态势，水系主要有洺河、沙河，境内滏阳河、留垒河、洺河纵贯南北，为这片土地带来了丰富的水资源，滋养着一方百姓。同时，鸡泽县属于温带大陆性季风气候，光照充足，四季分明，为农业生产和人们的生活提供了适宜的气候条件。
（二）名字由来
鸡泽之名，最早并非县名，而是一个自然的沼泽地名。鸡泽地处黑龙港流域的古沙河、洺河冲积扇与漳河故道冲积扇交汇处 ，地势低洼，从而形成了沼泽。这片沼泽地鱼虾草虫众多，非常适宜鸡鸭放养，当地家家户户养鸡，出现了鸡鸭遍地的景象，正所谓 “井丘联比，可以盈泽”，故而 “鸡以氏泽，泽曰鸡泽”。“鸡泽” 一词最早出现在史书《春秋经》中，称 “鸡泽晋地”，因这里百鸟栖息、水草丰美，“鸟栖奚旁意为鷄，水草相依名为泽”，所以得名 “鸡泽” 。隋朝开皇六年（586 年），设置鸡泽县，自此，鸡泽作为行政名称登上历史舞台。这个名字不仅承载着当地独特的自然风貌记忆，更蕴含了先辈们对这片土地的热爱与期许，见证了岁月的变迁，也成为鸡泽县独特的文化符号。
三、历史脉络
鸡泽县的历史源远流长，犹如一幅波澜壮阔的画卷，在岁月的长河中徐徐展开。
距今 5000 多年前，这片土地便已有人类活动的踪迹 。在先秦时期，鸡泽县境的归属随着时代的变迁而更迭。春秋时，它先属卫国，后归晋国。鲁襄公三年（公元前 570 年），这里发生了一件影响深远的大事 —— 晋悼公大会诸侯于鸡泽，在鸡泽境内的旧城营村北，诸侯们在此会盟，遗址留存至今，见证了那段风云激荡的历史。鸡泽之盟使得晋国成功取得盟主地位，鸡泽之名也自此驰名中原。战国时期，韩赵魏三家分晋，鸡泽境域归属赵国 。赵孝成王六年（前 260 年），长平之战后赵国陷入危机，毛遂自荐与平原君一同出使楚国，说服楚王与赵国合力抗秦，成功解了赵国之围，毛遂的勇敢与智慧至今仍为人称道，而他的故乡正是鸡泽。
秦汉至南北朝时期，鸡泽县境历经多次行政区划的调整。秦始皇帝二十六年（公元前 221 年），天下分为三十六郡，鸡泽境域属巨鹿郡、邯郸郡。汉高祖五年（公元前 202 年），此地属广平县，此后随着朝代的更迭，在广平郡、平干国等行政区划中不断变换归属。三国时期，鸡泽属曹魏境域，魏黄初二年（221 年），广平县更隶为广平郡，且废县为郡治。两晋时期，广平县属广平郡，而后广平县被废。北魏太和二十年（496 年）复置广平县，北齐天保七年（556 年），广平县并入广年县 。
时光流转至隋唐至明清时期，鸡泽的历史续写着新的篇章。隋初恢复广平县，开皇六年（586 年）改广平县为鸡泽县，大业二年（606 年），鸡泽县并入永年县。唐武德初年（618 年），在今县境贯庄置普乐县，不过后来被窦建德所据，遂废。武德四年（621 年），再次复置鸡泽县，治所在冯郑堡，属洺州。唐天宝元年（742 年）属广平郡，唐乾元元年（758 年）属洺州，五代时期亦如此。后晋时，徙县治于故城（今旧城营）东二十里。宋熙宁三年（1070 年），曲周县并入鸡泽县，元祐四年（1089 年），鸡泽、曲周又复为两县，同属广平郡。金天会中，鸡泽县寄治于北台头村，大定元年（1161 年），开始修筑鸡泽城，也就是今日的县城。元初，鸡泽县并入永年县，后又复置，属广平路。明清时期，鸡泽县一直隶属广平府 。
到了中华民国时期，鸡泽的命运与时代的动荡紧密相连。民国初年 1913 年，鸡泽属直隶省冀南道，1914 年属大名道。1927 年 6 月，鸡泽县 “红枪会” 攻占鸡泽县城。1928 年，直隶省改称河北省。1931 年 7 月，鸡泽县东双塔村进步青年田仕周加入中国共产党，这是鸡泽县出现的第一个共产党员。同年 12 月，东双塔村党支部建立，标志着鸡泽县成立了第一个共产党支部。1937 年，鸡泽县属河北省十五督察区。同年 11 月中旬，日本侵略者制造了令人发指的 “沙阳惨案”，对沙阳村进行血腥屠杀，52 人被残忍杀害。1938 年，日军侵占县城，6 月，鸡泽县抗日政府成立，属冀南三专区，李慕三担任鸡泽县第一任县长 。
中华人民共和国成立后，鸡泽县在时代的浪潮中不断发展前进。1958 年 12 月 20 日，鸡泽县并入曲周县。1962 年 3 月 27 日，恢复鸡泽县原建制，属邯郸专区。1970 年，邯郸专区改为邯郸地区，鸡泽县仍在其管辖范围内。1993 年 6 月 19 日，国务院批准撤销邯郸地区改为邯郸市，鸡泽县划归邯郸市管辖至今 。
四、特色产业
（一）传统特色产业
鸡泽县的传统特色产业十分发达，其中辣椒产业可谓是声名远扬。鸡泽县被誉为 “中国辣椒之乡”，这里的辣椒种植历史悠久，最早可追溯至隋朝 。鸡泽辣椒以其皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富的特点，在明清时期曾成为皇宫贡品。历经岁月沉淀，辣椒产业已发展成为集种植、加工、销售为一体的完整产业链。目前，全县常年种植辣椒 8 万亩，年产鲜椒 16 万余吨，辣椒加工企业多达 130 余家，年加工鲜椒 60 万吨，年产值达 46 亿元以上 。拥有国家级农业产业化龙头企业 1 家（湘君府），省级重点龙头企业 5 家（天下红等），中国驰名商标 2 个（天下红、湘君府） 。产品涵盖精品酱、盐渍椒、剁辣椒、辣椒酱、调味粉等 5 大系列 200 多个品种，不仅畅销国内，还远销韩国、日本、东南亚等 10 多个国家和地区，是中国北方最大的辣椒生产、加工集散中心，剁辣椒系列产品更是占据全国市场份额的 20% 以上 。为推动辣椒产业高质量发展，鸡泽县与中国农业大学、河北农林科学院等多家科研院校合作，组建了辣椒食品工程技术研究中心、河北省辣椒产业技术研究院，先后育成 “鸡泽红”“蕾椒一号”“美铃椒” 等优质品种，并获得国家专利 26 项 。
铸造产业同样是鸡泽县的传统支柱产业。起源于 20 世纪 70 年代初，目前全县有生产企业百余家，产品覆盖市政铸件、汽车配件、搪瓷炊具等十个系列上千个品种，年产铸件 60 余万吨 。产品不仅畅销国内 20 多个省市，还出口到美国、英国、比利时等 10 多个国家，15 家企业拥有自营出口权 。鸡泽县被中国铸造协会认定为中国市政铸件产业基地、河北省铸造产业名镇。近年来，鸡泽县围绕高端化、智能化、绿色化的发展目标，持续推动铸造产业转型升级。邯郸市虹光铸造有限公司开发的彩绘成语文化井盖，既增添了城市文化气息，又提升了产品附加值，已向多地供应；智能井盖通过传感器技术实现对井盖异动倾斜、井内水位等的监测，数据可上传智慧城市管理云平台，提高了城市管理水平和服务效率，目前该县已安装使用 15 套 。据统计，鸡泽铸造和装备制造产业共培育规上企业 41 家，省级专精特新中小企业 23 家，2024 年前三季度鸡泽市政铸件产业集群营业收入达 42.06 亿元，比去年同期增长 15.1%，市政铸件产品占全国市政铸件市场份额的 28% 。
纺织产业在鸡泽县也有着深厚的根基。始于 20 世纪 90 年代的鸡泽纺织业，已从最初的低端气流纺生产，逐步发展成为以环锭纺为基础，气流纺、织布、家纺、服装加工协同发展的全产业链格局，成为全国重要的棉纺织生产基地和周边家纺、服装生产原料供给基地 。先后荣获 “中国气流纺纱线生产基地”“中国棉纺织名城” 荣誉称号。鸡泽县规划建设了鸡泽县纺织工业园区，在税收政策、基础设施等方面给予大力支持。目前，全县纺织企业发展到 100 余家，拥有各类生产线 450 多条、15 万头生产能力，年产 6 - 21 支棉纱 20 万吨，占全国低支纱市场的 15% 以上；全县环锭纺产能达到 35 万锭，年产 40 - 200 支的高档棉纱 10 万吨 。织布、家用特色纺织品、服装加工等领域也发展得如火如荼。近年来，鸡泽县不断加大科技创新投入，鼓励企业建立研发机构，目前已建立市级研发机构 41 家。河北荆泽纺织有限公司的 “5G 智能纺 + 现代化印染” 项目，利用 5G 互联网实现纺纱全流程智能化、自动化生产和物料转移，项目建成后预计年产值 12 亿元 。
（二）新兴产业
在新兴产业领域，鸡泽县的休闲小零食产业发展态势良好。以鸡泽镇王庄村为代表，这里是传统芝麻糖特色产业村，如今已着力发展小米锅巴、小米酥、猫耳酥等休闲小零食 。鸡泽镇通过政策扶持、优惠贷款、技术指导、产业培训等方式，发展起休闲小食品生产作坊百余家，年产值超 10 亿元 。芝麻糖从手工作坊走进食品园区，实现了规模化、现代化生产，香甜酥脆的芝麻糖以及其他丰富多样的休闲小零食，不仅满足了消费者的味蕾，还成为当地经济发展的新亮点 。鸡泽邮政抓住机遇，开发糖坊客户 10 余户，新增寄递业务收入近 80 万元，助力休闲小零食产业拓展销售渠道，进一步推动了产业的发展 。
五、文化遗产
（一）历史文化遗迹
鸡泽县的历史文化遗迹犹如一部部无言的史书，诉说着往昔的辉煌。毛遂故里位于鸡泽县城北三里处的毛官营村，这里承载着毛遂的故事与荣耀 。2008 年，中国毛氏研究会正式认定，湖南韶山毛氏和毛官营村一脉相承，鸡泽县是毛主席的祖籍。毛遂自荐的故事家喻户晓，他的勇敢与智慧激励着无数后人。在毛遂故里，有毛遂故居、毛遂之墓以及相关纪念设施，这些遗迹见证了毛遂的生平，也让后人得以缅怀这位历史名人。毛遂文化园更是以毛遂文化为核心，融人文景观与自然景观为一体，是游客观光、研学的好去处。园内的毛遂塑像由天然红砂岩雕塑而成，高 11.9 米，重 142 吨，是全国目前毛遂单体最大的塑像，展现出毛遂勇于自荐、敢于担当的精神风貌 。
鸡泽古城遗址同样具有极高的历史价值。这座古城曾是古代战争的重要战场，见证了岁月的沧桑巨变 。城内留存着诸多古建筑和遗址，如城墙、古井、庙宇等，虽历经风雨侵蚀，部分建筑已残缺不全，但从现存遗迹中，仍能想象出当年古城的规模与繁华。漫步在古城遗址上，仿佛能听到历史的回响，感受到古人的智慧与勇气。这些遗迹是研究鸡泽县历史变迁、城市发展以及古代建筑风格的重要实物资料，为历史文化研究提供了珍贵的线索 。
（二）非物质文化遗产
鸡泽县的非物质文化遗产丰富多彩，犹如一颗颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。梨花大鼓起源于清光绪年间，原名犁铧大鼓，因演唱者手持形似犁铧的铁片伴奏而得名，后伴奏乐器演变为月牙铜板 。它是河北南部地区独有的鼓曲之一，也是中国曲坛上别具风采的艺术形式，2008 年被列为第一批国家级非物质文化遗产项目 。梨花大鼓风格朴实，以说为主、唱为辅，唱腔丰富多变，有 “七十二哼哼” 之称，多表现农家故事，说、唱、道、白兼备，叙事抒情交融，主要伴奏乐器有三弦、铜板、京鼓，演奏时相互配合，为观众带来独特的听觉享受 。《海公案》《响马传》《杨金花夺印》等是其传统经典曲目，深受群众喜爱。如今，张少华、李利伟等第五代传承人肩负起传承与发展的重任，他们不断创新表演形式，积极参与各类活动，让梨花大鼓在新时代焕发出新的生机与活力 。
织字土布也是鸡泽县珍贵的非物质文化遗产。其历史悠久，在《诗经》中已有相关记载，凝聚着当地劳动人民的智慧与创造力 。织字土布采用传统手工技艺，通过精心设计和编织，能织出各种精美的图案和文字，具有极高的艺术价值。每一块织字土布都饱含着制作者的心血，其独特的纹理和色彩，展现了浓厚的地方特色和民俗风情。然而，随着现代工业的发展，织字土布的制作面临着诸多挑战，传承人数逐渐减少。但仍有一些坚守者致力于传承这门技艺，他们通过举办培训班、参加非遗展览等方式，让更多人了解和认识织字土布，努力让这一古老技艺得以延续 。
此外，鸡泽县的非物质文化遗产还有弦子腔戏、梅花拳、二郎拳、红拳、小唢呐演奏、富奶奶会、祈天地抬玉皇、花鸟字、毛遂的传说等。这些非遗项目涵盖了戏曲、武术、音乐、民俗等多个领域，它们共同构成了鸡泽县丰富的文化宝库，是鸡泽人民宝贵的精神财富 。
六、旅游打卡地
（一）文化主题景区
鸡泽县的文化主题景区独具魅力，散发着浓厚的历史文化气息。毛遂文化园位于鸡泽县城东部新区，是一座以战国名士毛遂名字命名的综合性主题文化旅游景区 。这里以毛氏文化、诗经文化为主要脉络，融人文景观与自然景观为一体。踏入园区，首先映入眼帘的是那尊由天然红砂岩雕刻而成的大型毛遂塑像，它高 11.9 米，重 142 吨 ，是全国目前毛遂单体最大的塑像。毛遂手按长剑，面带自信，展现出勇于自荐、敢于担当的精神风貌，仿佛让人穿越回那个风云变幻的战国时代，见证他的英勇与智慧。塑像矗立在亲水活动区广场中央，成为游客们拍照留念的热门打卡点。
沿着园区的步道前行，便能看到微波荡漾的龙湖，清澈的湖水宛如一面镜子，倒映着周边的亭台楼阁、绿树红花。湖面上，小船悠悠飘荡，泛起层层涟漪，为整个园区增添了一份灵动与惬意。湖边的亭台飞檐斗拱，古色古香，漫步其间，仿佛能听到古人的吟哦之声。凤山则是另一处令人流连忘返的景点，山上绿树成荫，花草繁盛，空气清新宜人。在登山的过程中，还能欣赏到诸多自然景观与人文景观相互交融的美景，令人心旷神怡。
自荐阁位于毛遂文化园的南门广场，是仿照战国时期阁楼样式建造而成的标志性建筑 。它高 31.4 米，共分为 3 层，底座高 5.7 米，阁高 25.7 米，57 和 257 分别代表着毛遂在世 57 年，以及在公元前 257 年毛遂自荐这一重要历史事件 。走进自荐阁，内部展示着鸡泽的由来、毛遂出世、少年立志、拜师学艺、战国形势图、滏河治水、《毛遂电影》、毛氏迁徙图等丰富的故事，通过文字、图片、实物等多种形式，生动地展现了毛遂的一生以及相关的历史文化背景，让游客对毛遂和鸡泽的历史有了更深入的了解。
诗经文化园同样令人瞩目，它是国家 4A 级旅游景区，也是目前全国最大的诗经主题文化景区 。该景区以诗经文化为魂，以毛氏文化、会盟文化等鸡泽优秀传统文化为特色，按照诗经 “风”“雅”“颂” 规划全局 。诗经文化园占地面积广阔，将原有 3A 级旅游景区毛遂文化园囊括其中，并依托诗经文化元素进行统筹打造、整体提升 。园区内按照诗经章节布局，设有风、雅、颂三大片区，以及国风广场、桃之夭夭、沐手抄经、诗魂长廊、诗经书院等 23 个节点 。这些节点通过建筑物、动植物、景观小品、文化场馆等载体，生动地再现了诗经的美好意境 。
在国风广场上，常常举办各种与诗经文化相关的活动，如诗歌朗诵会、传统礼仪展示等，让游客在参与活动的过程中，感受诗经文化的魅力。桃之夭夭景点则以桃花为主题，每到春天，桃花盛开，漫山遍野，如诗如画，仿佛让人置身于诗经中所描绘的美好场景之中 。沐手抄经活动为游客提供了一个亲身体验诗经文化的机会，游客们可以静下心来，用毛笔抄写诗经中的经典篇章，在一笔一划中感受古人的智慧与情感 。诗魂长廊则展示了众多与诗经相关的诗词、书画作品，漫步其中，仿佛穿越时空，与古代文人墨客进行一场心灵的对话 。诗经书院是一个深入学习诗经文化的场所，这里经常举办讲座、研讨会等活动，邀请专家学者为游客解读诗经的内涵与魅力 。诗经文化园不仅是一个文化体验区，还是一个休闲度假的好去处，为游客提供了丰富多样的旅游体验，让人流连忘返 。
（二）自然景观
鸡泽的自然景观同样美不胜收，鸡泽湖湿地公园宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在这片土地上 。这里水天一色，生态环境优美，拥有广阔的湖泊和丰富的水生生物 。公园内设有步行道、观景台等设施，让游客可以近距离欣赏湖泊的美景 。沿着步行道漫步，呼吸着清新的空气，欣赏着周边的自然风光，仿佛与大自然融为一体 。站在观景台上，放眼望去，湖面波光粼粼，远处的山峦连绵起伏，与蓝天白云相互映衬，构成了一幅如诗如画的美景 。
公园内还设有各种娱乐设施，如游船、儿童游乐场等 。游客可以乘坐游船在湖面上畅游，感受微风拂面的惬意，欣赏湖光山色的美景 。儿童游乐场则是孩子们的欢乐天地，他们可以在这里尽情玩耍，享受童年的快乐时光 。此外，鸡泽湖湿地公园还是众多鸟类的栖息地，每年都有大量候鸟在此停歇、觅食 。游客在游玩的过程中，还能观赏到各种珍稀鸟类，感受大自然的生机与活力 。
七、美食天地
鸡泽的美食独具特色，令人垂涎欲滴。仲华烧鸡是当地的招牌美食，备受食客青睐 。制作仲华烧鸡，需选用生长周期 12 个月以上的散养鸡，这种鸡肉质紧实、营养丰富。先将鸡均匀涂抹饴糖，这一步能让鸡在后续油炸过程中呈现出诱人的色泽。接着，用香油进行烹炸，炸至外皮金黄酥脆，香气四溢。随后，将炸熟的鸡放入精心熬制的老汤中，老汤里加入了枸杞、党参、砂仁等多种中药材，不仅增添了风味，还赋予了烧鸡食疗和保健功能 。卤煮 4 至 6 个小时，让鸡肉充分吸收老汤的醇厚滋味。成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，寓意吉祥。用手轻轻一抖，骨肉便能轻松分离，咬上一口，肉质酥软，香料和卤汤的味道完美融合，口感层次丰富，无论是热食还是冷餐，都别有一番风味 。
鸡泽作为 “中国辣椒之乡”，辣椒美食自然不可或缺 。鸡泽辣椒以皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中而闻名。辣椒炒肉是一道经典家常菜，将新鲜的鸡泽辣椒与鲜嫩的猪肉搭配，先把猪肉切片用生抽腌制片刻，使其入味。锅中倒油，油热后放入肉片煸炒至变色盛出。接着，锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入切好的辣椒段，撒上适量食盐，煸炒至辣椒微微爆皮，此时辣椒的香气充分散发出来。最后，倒入肉片，加入适量蚝油、生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅 。这道菜色香味俱全，辣椒的鲜辣与猪肉的鲜嫩相互映衬，让人食欲大增 。
鸡泽辣椒酱也是一绝，制作过程十分讲究 。将采摘来的新鲜辣椒进行分拣，去除坏果、杂质。接着，用清水冲洗干净，沥干水分后进行腌制，在腌制过程中加入适量的盐和其他调味料，让辣椒初步入味。腌制一段时间后，对辣椒进行冷热预处理，以调整辣椒的口感和风味。随后，将辣椒切剁成合适的大小，装入瓶中进行灌装，再经过严格的杀菌、检验等工序，一罐正宗的鸡泽辣椒酱便诞生了 。鸡泽辣椒酱可用于拌面、拌饭，也可作为蘸料搭配各种食材，其浓郁的香辣味，能为食物增添独特的风味 。
八、交通指南
鸡泽县的交通十分便利，公路、铁路纵横交错，为人们的出行和货物运输提供了极大的便利。公路方面，G230 国道纵贯南北，邯临公路（S311 省道）、沙曹公路（S214 省道）和永河公路（S318 省道）呈十字形穿境 ，形成了四通八达的公路网络。无论是县内的乡镇之间，还是与周边城市的连接，都十分便捷。同时，东吕高速公路（山西吕梁 — 山东东营）擦境而过，为长距离的出行和货物运输节省了大量时间 。
在铁路交通上，邯黄铁路和邢和铁路在境内并轨建鸡泽站、鸡泽北站和曹庄站 ，这使得鸡泽县与外界的联系更加紧密。2020 年 5 月邯黄铁路曹庄镇站开始试运行，2021 年 9 月 20 日该站开通 20 英尺、40 英尺集装箱业务，货物可通过铁路直达曹庄镇站，大大节省了运输时间和成本。2024 年 5 月 26 日上午，首列 “鸡泽曹庄镇站 - 越南河内” 东盟班列从鸡泽保税物流服务中心曹庄镇站驶出，为鸡泽及周边县域内的各类产品打通广阔的东盟市场提供更加经济、便捷的进出口贸易渠道，也进一步提升了鸡泽铁路运输的国际化水平 。此外，规划中的京石邯城际铁路还将通过设鸡泽西站，未来鸡泽县的铁路交通将更加发达 。
在县域内，鸡泽县积极推进 “四好农村路” 建设，农村道路平坦宽阔，交通环境不断改善 。无论是前往乡村欣赏田园风光，还是开展农事活动，都能享受到便捷的交通服务。而且，县内公共交通也较为完善，公交线路覆盖范围不断扩大，方便了居民的日常出行。
九、结语
鸡泽县，这座承载着千年历史文化的小城，以其独特的地理位置、丰富的历史底蕴、发达的特色产业、多彩的文化遗产、迷人的旅游胜地和诱人的美食，展现出别样的魅力。无论是追溯历史的足迹，还是感受现代的活力，鸡泽都能给你带来难忘的体验。欢迎大家来到鸡泽，亲身感受这座小城的独特韵味，相信你一定会在这里留下美好的回忆 。
