到8月份才真正感受到了夏天的炎热,白天一早就是30多度,不爱吹空调,风扇就得整天干苦力。
大热天都不想出门,实体店白天怕是没什么生意,周三的时候我在店里就发现,叫的单号明显比上周少,周四本来是16-22点的班,快15点的时候,值班经理说生意太差了,叫我18点再去。
我本来刻意把午饭推迟了一点,还多加了点份量,准备午饭晚饭算作一起,告知推迟俩小时上班,我决定再吃一顿,结果就是有点吃多了。
一到店里就开始忙,趁晚餐就餐高峰还没有来,我把后厨打翻在地的垃圾收拾了,把散落在地的工具放进洗碗机。
然后我就开始打饮料,对于咖啡我还是有点怕,从来不喝咖啡,名字都长得差不多,我不太记得住,中间作废了两杯,最终算是会了常见的三四种。
冰淇淋还是扭不好,甜筒和圣代都要求沿外圈打,中间保留空心,这样看起来多,我两只手协调不好,老打的是实心的,所以都是两圈半或者三圈半,我的看起来就少一些。有个顾客说我打的圣代少了,无奈又给她加了一个顶,后面值班经理看到了,说我打的品不能出,我就没再管冰淇淋了。
又是在19点左右迎来了就餐高峰,但这次一直持续到了21点,出单台的单子像雪花一样堆满了,不停地有人进来,前台被顾客包围了,后厨的汉堡做不过来,大厅里都是人,再后来面包片都用完了,没有汉堡卖,核单台前还围着一群人。
期间我一直在打可乐,一杯接着一杯,前台要,宅急送也要,冰没有了去制冰机取冰,用餐配件没有了,去仓库拿配件补上,间或还要帮顾客看一下单子,三四个小时没有停歇。
我终于知道前厅那个大姐为什么跟其他员工处不好了,我正打咖啡的时候,咖啡机提示结渣盘满了,我抽出结渣盘,配餐区的垃圾桶很小已经满了,我拿到大厅准备倒在大厅的大垃圾桶里,前厅大姐不让我倒,说等下就满了,让我去外面倒。
跑到外面的公共垃圾桶,再跑回来要浪费多少时间,这么多人等着,我执意要倒在大厅垃圾桶,她不让,我火了,说等下我给你倒垃圾行了吧,她才没说什么。
眼看着配餐前台围着这么多的顾客,前厅大姐不帮忙疏导顾客,就站在旁边,看有没有人没有营销到,过了一会儿,她果然来叫我倒垃圾,我正忙没理她,她又跑过来跟我说,我就把手上的饮料打完,快速去给她把垃圾倒了,而她就在旁边看着。
现在想想,我当时就不应该给她倒,她能怎么样,告到经理面前也是她的问题,只不过忙的时候,我没空也不想跟这种势利眼纠缠,而这种势利眼也是会看眼色,就会欺负我这种不想惹麻烦的人。
跟前厅这位大姐同一时间下班,出门同走的一段路,我故意跟她拉开距离,她却像熟人似的问我住哪里,我埋头看手机随便一指,她在路口分别的时候还特地跟我打招呼,我就敷衍了一下,真是有点莫名其妙。