朋友们，大家好！周末在家ＤＩＹ时间到了！有幸为您分享南瓜饼的制作方法！

1. 材料准备：首先，需要准备新鲜的南瓜、面粉、糖、鸡蛋、黄油等主要原料。此外，还可以根据个人口味添加一些辅助材料，如香草精、肉桂粉等。

2. 南瓜处理：将南瓜去皮、去籽，然后切成小块。将切好的南瓜块放入蒸锅中蒸熟，或者在烤箱中烤至软烂。蒸熟或烤熟的南瓜块用勺子压成泥状。

3. 面团制作：在一个干净的大碗中，将面粉、糖、鸡蛋和黄油混合在一起。将南瓜泥加入面粉混合物中，搅拌均匀，使其成为湿润的面团。如果面团过于干燥，可以适量加入牛奶或水；如果面团过于湿润，可以适量加入面粉。

4. 分割与整形：将面团分成若干等份，每份约50克。用手将每份面团揉圆，然后用手掌将其压扁，成为圆形的饼坯。

5. 烘焙：将饼坯放在铺有烘焙纸的烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。将烤盘放入烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到南瓜饼表面呈金黄色。

6. 冷却与装饰：将烤好的南瓜饼从烤箱中取出，放在烤架上冷却。冷却后的南瓜饼可以用糖霜、果酱、奶油等进行装饰。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的南瓜饼。在制作过程中，需要注意控制好面团的湿度，以保证南瓜饼的口感。此外，烘焙时间和温度也需要根据实际情况进行调整，以确保南瓜饼熟透且不焦黄。