春天来了,大家都在聊小肠莲子汤,说是养生新宠,营养又低脂,做法简单还好喝,听起来就让人流口水,不过话说回来,这汤到底有啥特别的呢

莲子和猪小肠,这俩搭一块儿煮汤,听着就挺奇怪的,不过据说效果不错,补血养颜又安神,还能提高免疫力,这年头谁不想多补补啊。做法也简单,莲子泡泡,小肠洗干净切段,往锅里一扔,加点调料煮两小时就成,连我这种厨房杀手都能搞定。不过话说回来,这汤真有那么神奇吗我看网上说法不一,有人说特别好,有人说就那样,到底信谁呢要不自己试试反正也不难做,万一真有效果呢

莲子是好东西,这个我知道,小时候奶奶就常煮莲子粥给我吃,说是养胃的。不过猪小肠我还真没怎么吃过,总觉得内脏不太健康,现在看来是我孤陋寡闻了。据说猪小肠富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤好,难怪现在那么多人爱喝胶原蛋白,原来小肠里就有啊。不过话说回来,胶原蛋白真的能被人体吸收吗我记得看过一篇文章说不能,唉,这年头连吃个汤都这么复杂。

听说这汤煮好了汤汁是奶白色的,看着就让人食欲大开。我倒是挺好奇的,为啥会是奶白色呢是莲子的功劳还是小肠的功劳要是哪天自己做了,一定要好好观察一下。不过话说回来,颜色好看不代表味道就一定好,万一煮出来味道不行呢毕竟每个人口味不同,有人喜欢浓味,有人喜欢清淡,这汤到底是个啥味儿呢

莲子软软糯糯的,小肠脆韧有嚼劲,光是想象一下就觉得口感应该不错。不过我还是有点担心,万一小肠煮不烂怎么办或者莲子煮太久变成糊糊了呢这些细节应该怎么把控呢唉,做饭真是门学问啊,看来我还得多学学。话说回来,这汤配米饭应该挺不错的,软糯的莲子,嚼劲十足的小肠,再来一口香喷喷的米饭,想想就流口水。

春天多喝汤确实是个好习惯,补充水分和营养,让身体更健康清爽。不过话说回来,为啥偏偏是春天呢夏天不是更容易缺水吗冬天喝热汤不是更舒服吗可能是因为春天万物复苏,人体新陈代谢也加快了,所以更需要补充营养吧。不过这只是我的猜测,也不知道对不对。

小肠莲子汤热量不高,听说减肥的人也可以喝。这倒是个好消息,毕竟现在谁不想瘦啊。不过话说回来,光喝汤就能减肥吗我看不太可能,还是得管住嘴迈开腿才行。不过要是能喝着好喝的汤,再配合运动,减肥应该会轻松一些吧至少心理上会好受点,毕竟喝汤总比嚼沙拉强。

小肠莲子汤虽好,但也不能天天喝,毕竟口味单一了也会腻。偶尔换换口味也不错,红枣莲子汤、银耳莲子汤都可以试试。不过话说回来,这些汤是不是有点太甜了我记得红枣和银耳都挺甜的,天天喝会不会长胖啊唉,减肥真是太难了,连喝个汤都得精打细算。

说起换口味,我突然想到,要是能把小肠莲子汤做成不同口味的,那该多好啊。比如加点辣椒的麻辣版,加点咖喱的咖喱版,甚至来个水果版的也不错。不过话说回来,这样改良会不会破坏了原汤的营养价值呢毕竟中医讲究的是平衡,乱加东西可能会适得其反。唉,看来想吃好吃的还真不容易。

要是能把小肠莲子汤做成即食包装,那该多方便啊!上班族、学生党随时随地就能喝到热腾腾的汤,想想就美滋滋。不过话说回来,即食的味道能跟现煮的一样吗我总觉得差点意思。而且即食食品不是都加了防腐剂吗天天喝会不会对身体不好唉,现代人生活节奏太快,连喝个汤都得讲究效率。

说起即食,我突然想到,要是能发明一种便携式的煮汤器,那该多好啊。上班的时候放点料进去,到了午休时间就能喝到新鲜熬制的汤,既方便又健康。不过话说回来,这种东西真的能实现吗就算实现了,价格肯定不便宜吧唉,看来我还是老老实实在家煮汤吧。

不同地方的小肠莲子汤做法可能不太一样,有的地方喜欢放点枸杞,有的地方爱加点山药,各有各的特色。要是能尝遍全国各地的小肠莲子汤,那该多有意思啊!不过话说回来,这么多种类,哪个才是最正宗的呢还是说每个地方的做法都是正宗的这个问题还真有点难回答。

说起地方特色,我突然想到,要是能把小肠莲子汤和各地的特产结合起来,那该多有意思啊。比如北京的小肠莲子汤加点烤鸭,四川的加点麻辣,广东的加点腊味,想想就觉得有意思。不过话说回来,这样改良会不会破坏了原汤的风味呢唉,看来美食和传统之间的平衡真不好把握。

春天来了,喝碗小肠莲子汤,暖暖身子,养养胃,美美容,多好。要是觉得自己做麻烦,出门买一碗也行,重要的是享受这份美味和温暖。不过话说回来,外面买的真的卫生吗我总觉得不放心。而且价格也不便宜,一碗汤能顶半天饭钱了。唉,看来还是自己动手丰衣足食比较好。

说起暖身子,我突然想到,小肠莲子汤会不会太滋补了毕竟现在很多人都是亚健康状态,太补的东西反而可能会有反效果。要不要先去看看中医,问问自己适不适合喝这个汤不过话说回来,看中医也挺贵的,一次诊费都够买好几碗汤了。唉,现在养生真是越来越难了。