【前言】

现代都市人节假休息时刻总爱约上三五好友聚餐轰趴，煎炒炸烤以及火锅哪个年轻人不爱啊。但相比在外就餐，在家中会吃的更卫生也更随心，不论空间上还是时间上更是减少束缚，觥筹之间忘乎烦心琐事。此时一个功能齐全、使用便捷的烹饪工具显得尤其重要。

笔者最近体验到的荣事达畅嗨盘作为多功能设计，兼具多功能锅、电磁炉、火锅和烧烤炉的功能，即开即热实用贴心是居家美食神器。它采用1000℃高温一体无缝压铸，受热导热更均衡，七层复合陶瓷釉，安全无毒，煎烤都不粘，相比受热不均还有微毒的不粘涂层更健康更实用。两秒均衡速热，三重精准控温，轻油少烟智能芯，烧烤煎炸火锅，将聚会美食一盘打尽。

【产品及细节】

荣事达畅嗨盘主体分为下底座、中间烤盘和顶盖三部分，475*65*260mm的个头适中方正矮扁的外观设计能够满足日常的使用还兼顾收纳。

造型也偏简单直接，再加上灰白以及槟金的点缀让整个产品更百搭也更有现代感。左右对称式设计，内有左右双炉外有显示屏、旋转按钮和触控按键搭配，让实用操作和美观造型有精心的设计。

荣事达畅嗨盘背面可以看到左右各设有大面积的散热孔，中间位置引出有一根较长的电源线，常见的双口插座让使用更加方便。

上盖顶部有把手，适合取放也方便盖上焖煮。同时盖体采用CRS冷轧板淬火冲压提升40%强度能抵抗高温和冲击，并充分锁住食物水分。

拿去上盖之后即可看到烤盘了，采用复合材料一体成型，质感满满扎实可靠切不粘油不粘灰，使用之后一擦即净，久用仍旧如新。

跟一般的不粘涂层烤盘不同，荣事达畅嗨盘使用的是无毒、受热更均匀的纳米陶瓷釉。

取下上盖和烤盘，下面则是集操控、显示和发热的发热盘。

发热盘造型很像电磁炉，上面有左右两个圆形标识，内侧即是两个75*26圈高密度线圈。黑色的进口高密度IH发热盘，结合独立研发的隔热隔磁技术，解决普通双炉互相干扰的问题，真正做到双炉独立烹饪。

盘体前面板为显示、操控区，采用微电脑触控+旋钮菜单选择设计从中央位置一分为二两侧各管一个炉，操作简单还智能，人少开一个人多开两个还能分开独立开关和控温。

圆柱状的操控扭，支持按键和旋转功能，通电后长按开机，旋转调节温度。两侧的触控按键有功能选择和定时选择，功能有炒菜、火锅、煎炸、烧烤选择，其次定时还可触控选择。

【使用及感受】

产品名称：荣事达多功能畅嗨盘

产品型号：21-CS02A

额定电压：220V

额定功率：2100W

额定功率：50Hz

产品重量：6.8KG

产品尺寸：475*65*260mm

适用人数；1～8人

荣事达畅嗨盘使用时有四种模式选择，不同模式不同温度适合不同场景。炒菜模式200℃，炒出柴火风味；火锅模式220℃，快速沸腾不用等；煎炸模式160℃，实现低油健康；烤肉模式180℃，外酥里嫩不起油烟。

产品内部为直流无刷风机，搭配进口西门子晶体管，采用高端智能电器才使用的核心部件，整个使用过程基本无噪音、加热反应迅速，使用寿命也有保障。

炒菜模式烤板供热200℃能够轻松炒出柴火风味，笔者今日主打煎炸烤肉缺少主食，首先使用炒菜模式拿剩饭炒个蛋炒饭。

按键开机后选择炒菜功能随后即可旋钮选择温度了：

实际的炒菜过程中能够随时调节温度，随时反应效果给力。

在荣事达畅嗨盘使用炒菜模式很像是电磁炉搭配不粘锅炒菜，不但没有明火、反应够快，完全不会粘锅，炒蛋抑或是炒饭效果都很好。

当然做个三明治也是很合适的，双炉一侧煎蛋一侧热吐司、早餐肉等，高效便捷美食即出。

荣事达畅嗨盘采用独立精准控温，双炉之间不干扰，进口高密度IH发热盘，结合独立研发的隔热隔磁技术，解决普通双炉互相干扰问题，真正做到双炉独立烹饪，搭配锅享受火锅也很给力，三分钟煮沸火锅汤底。

随后将荣事达畅嗨盘切换至“煎炸”模式，开始进行大餐：

真正做到即开即热，基本不用多久的等待，数秒内烤盘温度上升盘中的食材便开始煎炸。

有着荣事达数十年的技术积累，在荣事达畅嗨盘上很好的将大火力和无油烟做到共同体现，1500℃一体成型微晶面板，可耐800℃温差，内部75*26圈高密度线圈，热效率提升40%以上。

烤盘1000℃高温一体无缝压铸，受热导热更均衡，七层复合陶瓷釉，安全无毒，煎烤都不粘，相比受热不均还有微毒的不粘涂层更健康更实用。

除了能做到两秒均衡速热，三重精准控温，将温度控制在起烟点之下，这样在居家环境下使用也不惧油烟。

聚餐时制作美食够快够高效，让聚会更加畅，此次来家中聚餐的好友们更是直呼美食神器。

餐食过半，锅内食物依旧不会出现粘粘的现象：

美食一顿过后烤盘清理很湿重要，锅内油污和饭菜渣清理起来很轻松。得益于一体成型的复合材料烤盘，使用之后一擦即净，久用仍旧如新，待到烤盘温度恢复到室温，首先清理固体残渣。

再重复两次即可轻松完成油污，纸巾擦过瞬间恢复如新。

【总结】

后疫情时代,家中聚餐收到大家的选择与喜爱，荣事达畅嗨盘作为荣事达新七十年品牌沉淀，引领国潮设计创新的美食神器，相当于多功能锅+IH电磁炉+电火锅+烧烤炉的全能选手，独立精准控温，双炉之间不干扰，进口高密度IH发热盘，结合独立研发的隔热隔磁技术，解决普通双炉互相干扰问题，真正做到双炉独立烹饪在家中享受聚餐新潮流。

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