桂林,一个坐落在山水甲天下的地方,不仅以其秀美的自然风光吸引着来自世界各地的游客,更以其独特的美食文化,让无数食客流连忘返。
今天,就让我们一起走进桂林那些隐藏在市井小巷深处的苍蝇馆子,去探寻那些让人垂涎三尺的地道美食吧!
推荐一
海天肠粉
店铺地址:秀峰区太平路一巷与解放路交叉口东北角
营业时间:07:00-22:00
这个老字号店已经开了很多年了,口味一直很好,来这里吃的本地人比较多,而且不贵,人均才10块钱左右,后厨有四个阿姨,虽然动作麻利,也是要做好排队的准备的,不过可以提前避开用餐高峰期过来!
主要这里就在两江四湖的旁边,走路过来也才花了十分钟不到,可以冲啊!
店里推荐虾仁肠粉,虾仁超级嫩,而且分量很足,肠粉非常的劲道有嚼劲!香菇瘦肉肠粉也是必点,这里面给的瘦肉比较多,有香菇的味道,配上阿姨洒的白芝麻和脆萝卜,真的很好吃诶!
店里还有很多口味的肠粉,都可以试试,只是需要排队的时间比较长,所以要有耐心,而且座位不是特别多,如果方便的话,可以自己带个碗过来打包带回去!
推荐二
老东江米粉
店铺地址:秀峰区中山中路43号盛业大厦1楼2号商品
营业时间:07:00-15:00
说到老东江米粉,还是得说到好多年前央视的采访,那次采访让老东江米粉彻底火爆了起来,甚至带动了桂林米粉的对外宣传。
一来到老东江米粉店的门口,还是当年的景象,里面排老长队,外面很多人端着碗在嗦粉,其实就算没有多少外地游客来旅游,老东江每天也是这样的盛况。
5.5元二两米粉,在柜台买好后就可以排队去等了,大概排了有7、8分钟,终于拿到了满满一碗食材丰富的卤肉粉。
老东江给的卤肉和锅烧是真的很多,我敢说全桂林没有几家米粉店能给那么多的,5.5元真的非常划算。再到加料桌加上酸豆角、酸笋、葱花等配料,来一点点骨头汤,方便拌粉,这样一碗正宗的桂林米粉就完成啦!
桂林老东江米粉,一家深受本地人喜爱的米粉店。每天清晨到傍晚,排队等候的人们络绎不绝。这里的米粉口感细腻,卤水味道浓郁,特别是锅烧和卤牛肉,更是让人回味无穷。
推荐三
同来米粉
店铺地址:象山区通泉巷1-3号
营业时间:06:00-次日01:00
这是一家很有历史的老字号,味道也是非常不错的,位置比较难找,大家可以跟着导航找找,真的一定要去!排队也是非常快的(老板动作很麻利),推荐试试招牌米粉,食材很好,所以调料都可以根据自己的需求加,汤也是很干净卫生的!
米粉是先吃干捞米粉,可以加香肠,腐竹,肉,卤蛋之类的荤菜,然后自己端着米粉去蔬菜区那边自己添加配菜,配菜的选择很多。
不能吃辣的就加点葱花和黄瓜丝,味道淡了自己加卤汁,能吃辣的可以加辣椒,辣笋,辣萝卜干之类的。
加配菜可以升华整碗米粉的口感!就是这么一碗看起来平平无奇的米粉,居然可以口感如此丰富,好吃到流泪!
推荐四
亲和风味馆
店铺地址:象山区铁西中路21栋一单元202
营业时间:10:00开始营业藏在老居民区里的苍蝇小馆(在铁西玉米糖水旁边,小巷子口第一家,可以根据定位找)这家店人超级多!好多都是前一桌没有吃完就开始站在旁边站着开始盯着位置了!吃饭先靠抢!但是依然每天都人山人海!
他们家主要是干锅类美食,推荐干锅兔肉,干锅螺蛳牛排,干锅螺蛳鸡肉。一个干锅适合2-3人吃,价格不贵,很实惠。
推荐干锅螺蛳牛排~牛排炖的软烂,筷子一夹就断,牛排裹满汤汁,一口下去非常满足。
推荐五
满口福风味
店铺地址:象山区翠竹路南巷13-29号
营业时间:10:00开始营业桂林本地口味家常菜!漓江虾,炒田螺,穿条子,真是太美味啦!啤酒鱼是现杀,还会让客人看秤那种!老板主打一个诚信经营,好感拉满了。
姜和葱的香味渗透到每只漓江虾!田螺肉大,汤汁都浸透到了螺肉里,再配上酸笋的酸辣味,太过瘾了!川条子个大肥美,搭配西红柿的酸甜,真是绝配。
他们家的招牌菜是黄焖土鸡,啤酒鱼,醋血鸭!据老板娘说这家店已经开了很多年,他们家的啤酒鱼还得过奖,一定要试试他们家的招牌菜!