果蔬干燥设备菠萝干烘干房利用热风循环的原理，通过加热和强制通风，将菠萝干中的水分快速蒸发，从而达到烘干的目的。

工作原理：

菠萝干烘干房的工作原理主要基于热风循环和强制通风。设备内部设有加热器和风机，加热器产生热风，风机则负责将热风送入烘干房内，并通过风道形成循环。热风在烘干房内不断循环，将菠萝干中的水分蒸发掉，同时保持烘干房内的温度均匀分布，确保菠萝干能够均匀受热，达到理想的烘干效果。

设备特点：

1、高效节能，采用先进的加热技术和强制通风方式，能够大幅提高烘干效率，同时降低能耗。

2、温度均匀，热风在烘干房内不断循环，能够确保烘干房内的温度均匀分布，避免局部温度过高或过低导致的烘干不均匀问题。

3、操作简便，设备配备智能化控制系统，可以方便地设置烘干温度、时间等参数，并实现自动化控制。

4、适用范围广，还可以用于其他水果干、蔬菜干等食品的烘干。