排骨的做法可谓五花八门，怎么做的都有，由于其制作方法的不同，也衍生出了很多的经典名菜，可谓是家家户户桌上都必不可少的一道菜品了，如今人们都讲究健康饮食，很多人在平时的饮食中也尽量减轻油腻，养生健康，为此很多人都选择炖排骨，蒸排骨，既补充了身体营养，又减轻了排骨油腻，可谓一举两得。

但是很多朋友在蒸排骨的时候会发现每次蒸完以后，都会蒸出一碟子水，导致排骨肉又紧又硬，不好吃，今天给大家分享一下如何在家用微波炉蒸排骨，至于为何要用微波炉，是因为微波炉温度高，稳定，受热均匀，可以更快的把食物做熟，而且这也是一个创新哦！

首先我们准备食材：肥瘦相间的肋排准备两斤，原材料一定要好，然后准备调料，淀粉，料酒，精盐，酱油，生姜，大蒜，植物油，白糖，小葱，香菜，豆豉。

第一步：排骨洗净，沥干水分，加入料酒去腥，淀粉，盐，白糖，酱油，搅拌均匀，然后放入姜丝，蒜末，豆豉，蚝油，腌制，时间越长越入味。

第二步：腌制好的排骨放入微博炉专用的盘子，在上边包一层保鲜膜，然后用牙签扎几个排气孔。

第三步：微博炉预热，200度左右，放入排骨，转为中高火档位，时间设置15到20分钟，喜欢酥烂的，或是家里有老人小孩的可以多加一点时间，出炉以后撒葱花，淋一点海鲜酱油调味即可。

做法还是很简单的，味道却是非常不错的，大家还有什么做法欢迎留言点评！