作为一名吃货，我不仅喜欢吃，还喜欢做。只要有时间，就在家研究菜品。除了基本的铁锅以外，高压锅是我用到次数最多的厨具之一。平时做个蒸菜或者煲个汤基本都会用到它。随着使用次数越来越多，我发现传统的高压锅短板不少，尤其是有了孩子以后，由于高压锅使用过程中冒气的声音很大，经常会吵到孩子，并且还需要计时，有时候太忙，忘记看时间，就不知道做的菜还有多久熟。最后决定还是买一款电压力锅，不过在选购时我也注意到了一些颜值高、价格低、功能花里胡哨的电压力锅，实际耐用性不佳、焖煮性能差，甚至因为材质劣质导致可能有异味、致癌风险。经过多方对比，在结合自身需求，入手了这款宫菱电压力锅，不仅解决了传统电压力锅的短板，还给了我不少意料之外的惊喜。

一、开箱

初次打开包装，这款电压力锅的做工细节便让我眼前一亮。它的外观设计简约而不失大气，一体式不锈钢设计不仅提升了整体的质感，更确保了产品的耐用性和安全性。在开箱过程中，我注意到产品的每一个细节都处理得十分到位，操作也相当简单，基本上都不用看说明书就知道怎么用，特别提示一点，这款电压力锅，有两个内胆，其中一个标明“MAX”的是炖汤用的，大家在煲汤的时候千万不要超过这个标线；另外一个是有刻度的，这个可以用来做饭

二、安全性能

在所有的电压力锅当中，安全性能是我最为关注的。宫菱电压力锅在安全性能上表现得尤为出色。它荣获了“安全性能之王”的称号，并专注于高于国内母婴级食品标准五倍的“高性能、无毒、防爆”。此外，它还采用了5项焖压黑科技和6项无毒、防爆黑科技，确保了产品的安全可靠性。同时，它还经过了6年安全“抗衰减性”承压设计以及获得欧盟的认证等权威机构的认可，让消费者在使用时更加安心。

三、烹饪

说了这么多，直接上实操！首先是烹饪速度方面，这款电压力锅同样表现让我非常满意。作为一个湖北人，没人能拒绝冬天里一碗热腾腾的藕汤！没错，今天我就做了这道湖北名菜——排骨藕汤！为了测试电压力锅的烹饪速度，我特意把食材和水加到了“MAX”的地方，然后选择了“煮汤”模式，从开机那一刻起，大概过了5分钟，电压力锅突然冒气，我当时还有点纳闷，后来一想才知道，这是在排出锅内多余的空气，这点跟传统的高压锅一样，后来就等着食材完全熟透，整个过程仅用时约35分钟左右，并且全程静音，只有排气那会有点声音，这相比传统炖煮方式，不用担心噪音吵到孩子，也不用担心没计时而忘记煮了多久。同时，这款电压力锅还完美平衡了烹饪速度和食材口感，炖出的排骨软烂入味，藕也很粉糯，汤汁浓郁，让人回味无穷。

四、烹饪均匀度与口感

除了烹饪速度外，这款电压力锅在烹饪均匀度和口感方面表现出色。后来几次炖汤，我选择了“炖肉”模式进行烹饪，焖煮了牛腱子和大块肉类。烹饪结束后，我用筷子检查软烂程度，并切开肉块观察横截面。结果显示，食材受热非常均匀，肉类的纤维充分软化，肉质变得嫩滑多汁。无论是牛肉还是猪蹄，这款电压力锅都能有效避免表面煮熟而内部仍旧生硬的情况，并且肉质鲜嫩入味，一点也不柴

五、材质与耐用性

说完了烹饪，这里给大家说说材质，毕竟这也是大家很关心的地方，跟常见的塑料外壳和仿金属涂层不同，宫菱电压力锅采用了7层抗腐蚀、耐磨+防爆不锈钢腔体材质和DOP生物膜技术，确保了产品的耐用性和安全性。在首次使用时，我几乎没有闻到任何异味。第一次炖汤，也只是用开水，把内胆烫了一遍。入手到现在也有一段时间，在经过多次烹饪测试后，产品在使用过程中也始终保持无异味。此外，这款电压力锅的上盖和外壳都采用了不锈钢材质，设计为一体机，不仅耐磨损耐腐蚀，而且清洗起来也特别方便。

六、内胆的耐磨损耐腐蚀性

内胆作为电压力锅的核心部件之一，其耐磨损耐腐蚀性同样重要。这款电压力锅采用了DOP生物膜技术和精研麦饭石钛黑聚能厚釜（比不锈钢导热更快更均匀且无毒挥发）、高端陶晶0重金属厚胆（比陶瓷更耐高温且无毒、0重金属析出），确保了内胆的耐用性和安全性。在实测过程中，我用力擦洗内胆也没有发现任何磨损迹象。同时，这款电压力锅的内胆还具有不粘锅、不易变形等特点，清洗也相当方便，加点洗洁精和水，用抹布轻轻一洗就干净了。

总结

宫菱电压力锅在安全性能、烹饪速度、烹饪效果以及耐用性和完善的安全配置等优点，给我留下了深刻的印象。对于喜欢做美食的我来说，它不仅解决了传统高压锅的短板，还让烹饪变得更加轻松愉悦。如果你正在寻找一款高品质的电压力锅，这款产品确实值得考虑。