顺德美食历史悠久,并且在广东,顺德的厨师在全世界都是非常有名的。
顺德的美食非常多,我这一次在顺德三天两晚,感觉根本吃不过来。
顺德的很多美食,都藏在不为人知的小巷子里面。
比如这家华叔茶记。
关于顺德美食,煲仔饭可是顺德人民的骄傲和标志,也是顺德美食文化的代表和象征。
煲仔饭大家都不陌生,平时在城市的街边或者外卖上都有。
但你是否知道顺德是煲仔饭的发源地?
顺德有很多家以卖煲仔饭为主的店铺或者摊位,每家都有自己的秘方和特色。
专程从大良到容桂,打卡顺德的红星光发煲仔饭。
这是一家传承了34年的美食,创始于1984年,深受当地人和游客喜爱。
这一家煲仔饭吃过的人都说好,并且还会再去,我也是去过的朋友推荐给我的。
这家容桂红星光发煲仔饭,藏在一个小巷子里。
打车的时候,司机拐进小巷子还在那自言自语:你们是怎么找到的?
在我的概念里,煲仔饭也就20-30的价格。没想到红星光发煲仔饭,都是在40-60的价位。
除了腊肠腊肉煲仔饭,我还点了金牌盐水鸡和五柳炸蛋。
鸡肉很嫩,唯一的缺点,居然是冰的。
炸蛋酸酸甜甜的口感,很有特色。
点了腊肠腊肉煲仔饭,50一份。可以选择抱蛋。
虽然我很少吃米饭,但是既然来吃煲仔饭,总要尝试一下。
煲仔饭最后的锅巴才是这一锅精华所在。
我们几个大中午去的,淡季不用排队,真好。
这个季节的顺德温度真的很舒服,很适合逛吃逛吃。
打卡了清晖园,渔人码头,柴油机1959,其它时间基本都用于觅食。
在顺德三天两晚,觉得时间根本不够。
关注我,等我回头慢慢再分享,完整的顺德逛吃攻略吧!