央视在最新的美食节目《三餐四季》中报道了河北美食“苦累”，引起无数网友的热议

三餐四季

“苦累”多么朴实的名字，又是伟大的发明，在以前粮食困难的年代，苦累成了人们得以果腹的主食。

苦累

旧时候人们常用槐花，榆钱，红薯叶和棒子面放在一起蒸蒸，起名叫做“苦累”。

现在食材丰富了，可用的原材料很多了，我记得以前吃的时候可以放豆角，香菜，还可以放茼蒿，配上蒜汁，味道鲜美，就是不顶饱，缺少油水，吃完很容易饿。

蔡明应该是没有吃过“苦累”，尝了一口表示很挺好吃的，按说蔡明那个年代的人，很多人都吃过类似的东西，可能叫法不一样吧。

撒贝宁是知道“苦累”的，不仅主持水平高，知识更是渊博，但是当编导告诉他，以前人们就是拿“苦累”当主食吃的时候。他还是表示出了惊讶，目瞪口呆的表情让人看了很是可爱。

“苦累”这道菜在河北是挺有名的，90后可能没吃过，但是比90后大的，大多数人是吃过的，在旧时候代表的可能是一种苦难，在今天更像是成了一道养生菜，美味低脂，又受到了人们的追捧和喜爱。