作为服务和品质都非常好的海底捞又一次出现问题！
就在今年五月份，陈先生在海底捞吃饭时，在服务员端上的饮料里发现有固体物品！
不仅如此在查看监控后发现竟是二手饮品！作为顾客至上的海底捞为什么会发生这种错误？
海底捞的服务又有什么好的？
海底捞创建于1994年，在20多年的时间里，他以顾客至上、服务至上的理念将自己的口碑打造出来。
海底捞提高顾客体验也是手段百出！
他不仅有免费的餐前水果，而且饭后还有免费的玩具和零食送给你。如果你生日那么海底捞还会给你过生日。
这仅仅是现在海底捞最基本的操作，面对顾客的需求，尽可能的去满足，像什么美甲，按摩，带孩子应有尽有！
这些操作也是为海底捞的带来了不小的名气！
现在的海底捞服务下降就算了，连食品的品质也下降。唯独不降的就是他的价格。
事情原委，海底捞负责人的回应：
在今年5月，海底捞又一次被爆出食品安全问题！
陈先生在海底捞吃饭时，他的孩子在喝服务员拿上来的饮品时喝出不明固体。当时就找到经理索要说法，但是经理并没有给出合理解释。
顾客便拨打了报警电话，警察到场后，要求提取当时监控。而在警方查看完监控后，更让人想不到的是，顾客孩子所喝的这杯饮料，居然是上一桌顾客喝剩下的。
监控里显示，有两名服务生在打扫上一桌的残羹剩饭时，一名服务生把顾客喝剩的饮料重新上到陈先生桌子上。在看完监控后经理表示：这只是员工的疏忽，不存在二次使用的情况。
最后警方带走异物，但是顾客越想越气，最终选择找到媒体曝光这件事情。
记者得到消息，便找到海底捞负责人了解情况，询问处理方案，但负责人给出的答复模棱两可。
这次的事件也对海底捞声誉造成了影响，餐饮行业你可以服务态度不好，但是只要涉及食品安全，那就不是影响生意那么简单，轻则停业整顿重则直接关店。
这个海底捞门店也被市场监管部门介入后，给出了调查结果，异物成分有乙酰氨基酚。
直到6月初海底捞总部负责人终于是回应了这件事情：表明异物是感冒药。
涉事店铺已经关店整改，会对相关人员进行处罚，同时会加强该地区店铺的管理。
负责人第一时间想到的不是先给给陈先生道歉，而是公布公司处罚。
然而至今为止陈先生也没有收到海底捞一句道歉的话。
对此网友们纷纷表达了自己的看法！
这样的回复让网友十分不理解，为什么只要出事就要推卸责任。海底捞不是一直以宗旨难道只是儿戏吗？为什么每回出事总部都是说已经严肃处理，但是处理结果却从未公布？
网友表示：以顾客至上，品质至上的海底捞最近是怎么了？服务下降，品质下降，这样下去海底捞打造的形象迟早要完！
还有网友表示：难道喝不完的饮料都要回收吧？这样一直回收不会出现什么问题吗？海底捞一直以服务、品质还有贵出圈，但是现在海底捞只剩下贵了！
但也有网友质疑这件事情说：这件事很难解释清楚，怎么会有人在饮料里放感冒药，服务员又恰巧失误拿到其他桌，并且刚好发生在生意爆火的海底捞。这件事有点不可思议！
现在海底捞面临的不仅是食品安全方面的问题，还有服务，卫生和菜价这3方面。
海底捞现在的问题
近几年总能爆出关于海底捞的服务又出现问题，严重的更是和顾客打骂起来。
在海底捞成为连锁店后，不少人对其吐槽：菜品少而贵。
甚至顾客戏称：去海底捞不是吃饭是去“吃”服务！但现在服务下降了，菜价却没有变化！
而海底捞最严重的就是食品安全问题和卫生问题。
“冰柜后面有蟑螂、掉进下水道的餐具继续使用、洗碗机满是污垢……”
不仅如此，在锅底里吃出塑料，筷子上检测出大肠菌群，到现在的给顾客上喝含有药品的二手饮料等一些列食品安全问题，也被一个接一个的爆了出来！
对海底捞的影响，做出整改
这些问题也是让海底捞的服务和食品安全再次受到了质疑，本来靠着去年海底捞跳科目三让生意再次好了起来。但是这次“二手饮品”事件的爆出，让海底捞之前服务和品质的黑历史又一次被扒了出来。
这些种种如果海底捞还是不整改，海底捞面临的不仅仅是钱财的损失，更是会让海底捞好不容易营造出来的形象毁于一旦！
如果想要挽回现在的形象需要加强一下几点。
第一服务方面：加强员工的培训，提高其素质，多关注员工的情绪，让员工感受到公司的人文关怀。因为只有员工情绪稳定，才能带动顾客的情绪，让顾客更加舒适。
第二卫生方面和食品安全：加强管理分店卫生。熟食类，海鲜类，冷冻类等分开储存避免细菌滋生。避免生熟菜板和菜刀混用，使用过后及时清理。
第三点价格方面：加强采购的管理，在保持菜品的情况下降低单价，或者在保持单价的情况下增加菜量。
总结
海底捞作为老牌的餐饮品牌，一直都是靠他的服务和品质出圈。但不知是不是海底捞这几年太过火爆，导致海底捞已经慢慢的不在乎服务和品质。
对于一个餐饮品牌来说食品安全永远是第一位，现在顾客最关心的就是食品安全。如果食品安全出现问题，那顾客从心里就不会信任这个品牌！
食品安全的问题关乎着大家的安全，不能市场监管局的监督。需要人人能做到将食品安全放在第一位，遇到这种事情一定要上报有关部门。
信息来源：
每日经济新闻官方——账号海底捞“二手饮品”最新消息
