槐米茶是什么茶?如何选购槐米茶?

配制茶 2022-03-19 10:26:19

槐米本为中药材、为药食同源,分为三种:

1.初级农产品:不经加工的槐米或槐花,农户自采等

2.槐米茶:简易炒制、农户式、作坊式、家庭式的经过加工的叫槐米茶、槐蕾茶、槐花茶。

3.寿蕾茶:经过深加工的,以及道地备料、手工筛选、高温消毒、蒸制、揉搓、回潮、工艺制、检测等17道工艺,是为寿蕾,可以放心安全的饮用的寿蕾茶。

槐米茶

寿蕾茶:槐米茶的天花板,粒粒手工筛选,颗颗炒青及窑制工艺

饮用槐米茶,应根据自己所需与自我承受能力,选择适合自己的初级农产品、槐米茶或寿蕾茶。

槐米产地及筛选直接影响着品质,同时炒青、窑制工艺等更为重要,直接影响着口感与价格。

寿蕾茶:也叫槐米茶、槐花茶、槐蕾茶,夏季豆科植物槐未开放时采收其花蕾,称为“槐米”,山西黄河流域的槐米颗粒饱满,色泽纯正,质量尤为上乘。槐米中含有丰富的氨基酸、硒、维生素B1、B2、维生素C,以及芦丁、槲皮素等黄酮类物质,具有很好的保健效果和药用价值。寿蕾为槐米的天花板,从道地产区到筛选,它必须粒粒手工筛选,避免存有土质与石子,鸟粪等杂质,制作工艺上有分为炒青制与窑制两种。天花板级的寿蕾,对槐米的要求及艺都有着更严格的要求。

寿蕾茶

寿蕾茶同时也为心脑血管的营养品,常饮,可避免脑血管类脑梗、出血等等,热品凉饮,甘冽可口,冲泡汤色亮黄、味道醇厚。长期饮用,具有清血凉血、抗菌消炎、预防中风、保护心脑、改善消化、排毒养颜、提高免疫、延缓衰老等,它的口感清香,汤色明黄,槐花芬芳,后味甘苦,真正好茶,质量上乘。

《本草纲目》载:“炒香频嚼,治失音及喉痹,又疗吐血衄血,崩中漏下。”

《本草纲目》推崇的硒:人体每天正常的补硒量只需要250微克,就能消除体内自由基的形成,而槐米中的硒含量能达到4000微克/1000克。

本草纲目

《本草纲目》推崇的氨基酸:人体共有21种氨基酸,槐米茶中含17种,其中包括人体不能自行合成的8种氨基酸。其氨基酸含量是苹果的66.9倍、葡萄的48.1倍、枸杞的2.16倍。

《本草纲目》推崇的蛋白质:蛋白质的含量高达19.03%,是银杏的2.2倍。

诚恳提醒国人,出门旅游,寿蕾随身,早晚一壶,营养健康。

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