据悉，2022年我国小麦的种植总面积为3.47亿亩，其中黄淮海地区的冬小麦占据了51%的比重。此外，西南地区的小麦产量也相当可观，尤其是贵州、四川、云南以及陕西南部，约占全国小麦种植总面积的12%。相较而言，稻谷在我国的种植面积更为广大。

具体来说，华中单季稻作区占全国稻田的59％；华南双季稻产稻区则以籼稻为主，还包含一定比例的粳稻，大约占全国水稻种植面积的22％。尽管小麦在我国的种植面积仍不算小，但其种植区域基本集中在北方，与水稻相比具有一定局限性。

值得一提的是，从远古新石器时代晚期直至今时今日，小麦在我国的种植历史可以追溯得相当久远。早在约公元前20世纪，黄河中下游地区逐渐开始种植小麦。各朝各代里，小麦的种植被广泛应用，成为了我国北方地区不可或缺的主食之一。

更为珍贵的是，随着古代丝绸之路的繁荣，从中亚、西亚传来的小麦品种丰富了我国的饮食文化。如唐朝时期，小麦种植的稳定发展使我们国家成为了当时全球最大的小麦出口国之一。这个历程一直持续到今天。