晚上，

做了一个炸虾饼。

主要原料就是小河虾。

特点：

焦香酥脆，

营养美味。

另外，

配那个烧茄子的素菜。

这个炸虾饼，

特别适合当下酒菜。

当即决定，

喝，开了一瓶啤酒。

那简直就感觉幸福感满满的。

（周六不用看娃[大笑]）

做法也非常的简单易做。

将不要钱的小河虾

（老婆买的），

洗净控干，

虾须虾枪长的

一定要把它给剪断。

防止扎嘴。

加不要钱（不可能）的盐

加料酒腌制。

大约10分钟后，

重新冲洗，

将酒味冲洗干净。

再放一点盐，

少许放胡椒粉。

少许玉米淀粉，

一点面粉，

一点儿小苏打，

一个鸡蛋，

加一点水，

加一点熟油。

充分搅拌均匀。

放置一旁，

醒发10分钟。

锅中放油

（一定是干净安全的油），

将油勺烧热，

放一点虾糊摊成薄饼，

炸一会儿，

定型后自然脱落。

这时候翻个面。

继续炸至金黄色

即可出锅。

每次只炸一个。

小河鲜虾制饼香，

焦脆酥松滋味长。

简单做法心欢畅，

啤酒相伴乐满房。