啤酒市场怪象:精酿为啥“卖不过”工业啤酒?行家:这3个原因

食神涛哥美食汇 2024-09-14 16:02:33

因为很多酒友抱怨啤酒品质不好喝,所以这几年国产啤酒也开始推出了很多精酿系列,几乎每个啤酒大品牌都有自己的精酿,比如燕京啤酒U8、华润老雪花、青岛鲜啤、珠江纯生等等,这些精酿品质确实不错。

其实所谓精酿啤酒就是用最原始酿造啤酒啤酒的原料,麦芽加酵母和啤酒花。工业啤酒为了降低成本把原料做了调整,取而代之的是玉米、大米、啤酒花浸膏,所以口感品质不如精酿,但是价格非常便宜。

虽然精酿啤酒更好喝,但是精酿销量并没有工业啤酒多,这也造成啤酒市场怪象:精酿为啥“卖不过”工业啤酒?行家:这3个原因!

1、价格原因

经常到超市购买啤酒的消费者会发现,普通的工业啤酒价格非常实惠,一瓶售价不到2元,如此的价格也让顾客非常青睐。而各种精酿啤酒价格都要七八元,有的鲜啤原浆都要10多块,价格太高也让酒友更加青睐工业啤酒。

2、市场原因

工业啤酒市场占有率特高,几乎所有的小超市、烟酒店、商超都有销售,铺货率遍及农村的小卖店,而精酿啤酒在最下游很难看到,尤其是鲜啤,保质期才几天,超市都不敢销售,很容易过期,一般都是网上销售,这就有局限性,销售也就受影响。

3、习惯味道

几乎大多数的消费者最早喝啤酒,就是喝的工业啤酒,从来没有喝过进口的精酿所以也不贵对比出味道不同,反而突然喝一次进口精酿啤酒还会觉得味道不对,这就是习惯了工业啤酒的口感,让其选择饮用精酿反而不会接受。

综上所述,这3种原因也造成了啤酒市场怪象,不过话也说回来,喝啤酒还是要喝正宗麦芽的粮食酒,下面也分享一款好喝的啤酒,同时再来分享一款白酒,毕竟爱喝白酒的人更多。

燕京啤酒U8

爱喝精酿的酒友都知道,精酿的味道麦香浓郁,口感醇厚,虽然价格比工业啤酒贵点,但是品质更佳,这款燕京U8就是很多酒友最爱,如今在市场铺货率很高,价格在5元左右,还能接受。

一曲欢 窖10

作为优质白酒,很多酒友喜欢喝这款52度浓香型,此酒是四川泸州老牌子,酒体饱满丰盈,具备浓香五粮特点,口感纯正,窖香突出,是一款多年窖藏的老酒,价格也不贵,适合聚餐家宴,这些年深得酒友认可,所以也被称为平价小五粮。

都知道我国泸州是酿酒故乡,这里好酒如云,本身四川就是酿酒大省,泸州位于川酒最佳产区,当地的环境气候温湿度都是保障了酿酒品质,这款一曲欢窖10也是因为产地的优势有了酒品的保障。

而该酒能够被市认可几十年,始终在行业经久不衰,酒品离不开酿酒核心大曲浓香技术,这才是品牌核心竞争力,保证了在四川名酒最多的市场屹立至今,酒厂用5种粮食,通过窖藏10年提升酒品,具备五粮香浓还源于调酒所用18年老窖。

这款白酒问世于80年代,酒品的始终如一也让消费非常信赖,保障品质的还有一曲欢酿酒企业的原因,酒厂是四川老8大企业,酒厂多年的酿酒也赢得了市场酒友信赖,企业也是越来越强大。

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评论列表
  • 2024-10-06 16:25

    价格和工资

  • 2024-09-18 16:20

    胡扯什么燕京又8,配料表大米取代了小麦麦芽还敢说精酿,真垃圾,好好看看精酿的标配再说