鸡肉是我们日常饮食中常见的荤类之一，它的营养价值高，口感鲜美，而且价格相对便宜。

鸡肉可以做成各种各样的菜肴，如白切鸡、宫保鸡丁、酱爆鸡、麻辣鸡等等，都是人们喜爱的美味佳肴。

但是，你知道吗？鸡身上其实有一些部位是不适合人类食用的，甚至可能对健康有害。

我认识的一个养殖户，他从事鸡的养殖和销售已经有30年的时间，今天就让他来告诉大家，鸡身上有哪些部位最好不要吃，不少人却尤其喜欢。

一、鸡苦胆

苦胆是指鸡的胆囊，它是鸡的消化系统的一部分，负责分泌胆汁，帮助消化油脂。

苦胆就像它的名字一样，尝起来非常苦涩，很多人都不喜欢吃。

但是，也有一些人认为苦胆有清热解毒的作用，所以会故意吃一些。其实，这是一种错误的做法。

苦胆是用来促进鸡消化的，它含有大量的细菌，并且还具有很浓的苦味，如果吃了，很可能会对人体造成伤害。

所以，看到这个苦胆，一定要将它剪掉、扔掉，以免与其他鸡肉一起烹饪，影响食物的口感和安全。

二、鸡屁股

大家看到这个肯定会很疑惑：谁会吃鸡屁股啊？你还别说，还真有一些人觉得鸡屁股肥嫩多汁，有一种特殊的香气，所以会特意去买来吃。

但是我不得不提醒大家，鸡屁股其实是鸡的肛门，它含有腔上囊和尾脂腺，这都是不适合人体食用的部位。

它们含有大量的细菌和寄生虫，如果吃了，有可能会引起消化道的感染和炎症等。所以，为了你的健康，千万不要吃鸡屁股。

三、鸡脖子皮

鸡脖子不能吃，是我小时候就听家里人说过的一句话。其实，鸡脖子是可以食用的，它的肉质细嫩，富含胶原蛋白。

不能食用的应该是鸡脖子皮，这是因为鸡脖子皮下可能藏有一定的淋巴集结体。

这些淋巴集结体是鸡的免疫系统的一部分，它们可以帮助鸡抵抗外来的病原体。

但是，也可能携带一些病原体，如果不先将皮去掉再使用，可能会让这些病原体进入人体，引起各种感染和疾病。

所以，吃鸡脖子的时候，一定要把皮剥掉，才能放心食用。

四、鸡肺

鸡肺是鸡的呼吸器官，它的功能是通过气体交换，为鸡的身体提供氧气，排出二氧化碳。

鸡肺的形状很小，颜色很淡，很容易被忽略。但是，鸡肺是不能吃的，尤其是一些散养鸡，到处走，吸入了很多的灰尘和污染物。

这些物质会沉积在鸡肺的表面，造成鸡肺的纤维化和硬化，影响鸡肺的功能。

如果人经常食用这些鸡肺，会增加肺部的负担，导致呼吸困难，甚至可能诱发各种疾病。

所以，买鸡的时候，一定要检查鸡肺是否已经去除，如果没有，要自己动手清理干净。

五、鸡胗

鸡胗其实就是指鸡的肾，它是鸡的排泄系统的一部分，负责过滤鸡的血液，排出多余的水分和废物。

鸡胗的形状很像一个小袋子，里面包着的是鸡生前吞食的小石子和磨碎的食料，这些物质可以帮助鸡消化粗纤维的食物，如谷物、草等。

鸡胗的肉质很厚实，嚼起来有弹性，很多人都喜欢吃，但是，鸡胗也是不能随便吃的。

因为鸡胗里面的细菌特别多，如果不彻底清洗和煮熟，就可能造成食物中毒，引起腹泻、呕吐等症状。

以上就是养殖户介绍的鸡身上有5个部位最好不要吃，它们分别是鸡苦胆、鸡屁股、鸡脖子皮、鸡肺和鸡胗。

这些部位不仅口感不佳，而且可能含有有害的物质和细菌，对人体的健康造成危害。

所以，我再次呼吁大家为了健康，应该避免或者少吃这些部位，选择更加安全和营养的鸡肉部位，如鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅等。

你认不认同这些观点呢？欢迎在评论区留言，和我一起讨论。谢谢你的阅读，希望你喜欢我的文章。