吉布提位于非洲东部，毗邻红海和阿拉伯海。这里是一个海洋资源丰富的国家，拥有着大量的新鲜海鲜。吉布提的饮食文化也深受当地海洋环境的影响，海鲜成为了吉布提独特的美食文化的重要组成部分。以下是吉布提海鲜特色美食的介绍。

一、 三文鱼沙拉

三文鱼沙拉是吉布提最受欢迎的菜肴之一。这道菜以新鲜的三文鱼为主要食材，配以色彩鲜艳的蔬菜和水果，如红萝卜、洋葱、柠檬、西红柿等。三文鱼沙拉的味道鲜美，清爽可口，是一道非常适合在炎热的夏季食用的菜肴。

二、 煮海鲜

吉布提人非常喜欢吃煮海鲜，他们通常会将新鲜的海鲜放入大锅中，加上一些调味料，如大蒜、姜、洋葱、香料等，煮至汤汁浓郁，海鲜入味。这种菜肴的味道非常丰富，可以单独食用，也可以搭配米饭、面包等主食一起食用。

三、 芝士虾

芝士虾是一道非常受欢迎的小吃。吉布提人将新鲜的虾油炸至金黄色，然后在上面撒上厚厚的一层芝士。热气腾腾的虾和熔化的芝士完美地融合在一起，形成了一道味道浓郁的小吃。

四、 海鲜炖饭

海鲜炖饭是吉布提的一道传统美食，主要食材包括各种新鲜的海鲜、蔬菜、米饭和香料。这道菜的烹饪方式类似于西班牙的海鲜饭，但吉布提人会在里面加入更多的香料和调味料，使得这道菜更加浓郁和美味。

五、 烤鱼

吉布提人非常喜欢烤鱼，这种菜肴通常是将新鲜的鱼整个烤制，并配以一些调味料，如柠檬、香料、橄榄油等。吉布提的海域中产出的鱼种类繁多，包括金枪鱼、鲭鱼、鲷鱼、鲨鱼等，所以各种不同口味的烤鱼都可以在当地的餐馆和市场上找到。

六、 腌鱼

吉布提的腌鱼也是一道非常受欢迎的菜肴。吉布提人通常将新鲜的鱼放入盐水中腌制，待其变干后再放入油中煮熟。腌鱼的味道非常特别，有咸味和微微的酸味，可以作为主食或开胃菜来食用。

七、 海鲜汤

海鲜汤是吉布提菜肴中的另一道经典美食。这种汤的主要食材包括各种海鲜，如螃蟹、虾、贝类等，配以洋葱、大蒜、香料和酸奶。这种菜肴的味道丰富，汤汁浓郁，是吉布提冬季时温暖身心的好选择。

总之，吉布提的海鲜美食有着浓郁的地方特色，深受当地人民的喜爱。如果你前往吉布提旅游，不妨尝试一下这些美味的海鲜菜肴，体验一下吉布提的独特美食文化。