1. **山西沁州**：沁州黄小米是山西省沁县的特产，以其色泽金黄、颗粒饱满、口感香甜而著名。沁县地处山西省东南部，气候干燥，土壤肥沃，非常适合小米的生长。

2. **山东龙山**：龙山小米是山东省章丘市龙山街道的特产，被誉为“四大名米”之一。龙山小米的特点是颗粒饱满、色泽金黄、口感香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分。

3. **河北蔚县**：蔚县的小米以色泽金黄、颗粒饱满、粘稠度高而著名。蔚县地处河北省西北部，气候寒冷，土壤肥沃，非常适合小米的生长。

4. **内蒙古赤峰**：赤峰市地处内蒙古自治区东部，气候适宜，土地肥沃，尤其是松山区和翁牛特旗两个地区的小米非常有名。赤峰小米的特点是颗粒饱满、色泽金黄、口感香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分。

5. **吉林公主岭**：公主岭市地处吉林省中西部，土地肥沃，气候适宜，非常适合小米的生长。公主岭小米的特点是色泽金黄、颗粒饱满、口感香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分。

以上这些地区都有着独特的气候和土壤条件，非常适合小米的生长，口感也各有特色。当然，中国还有很多其他地区的小米也非常好吃，这里只是列举了一些比较有名的产地。