丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

春节的脚步一到，整个世界都热闹起来。

大街小巷张灯结彩，红彤彤的灯笼和喜庆的春联，把节日装点得格外隆重。

春节家宴，堪称一年中最具仪式感的美食聚会。

一家人围坐，桌上摆满了各式各样的硬菜。

什么红烧猪蹄、油焖大虾、糖醋排骨 、梅菜扣肉⋯⋯光想想就让人直咽口水。

大家大快朵颐，尽情享受着团聚的欢乐与美食带来的满足。

可没一会儿，问题就找上门来。

大量油腻食物下肚，肠胃开始抗议，嘴里也满是油腻感，着实难受。

此时，一杯能够化解油腻的茶就显得尤为重要。

其实，在春节家宴的热闹氛围中，选对解腻茶，不仅能让肠胃舒坦，还能为节日团聚增添别样的温馨与惬意。

接下来，就来一同看看，在这满是大鱼大肉的春节家宴上，到底哪种茶才是解腻的最佳拍档。

《2》

亲朋好友聚会，桌上肯定摆满大鱼大肉。

大家聚在一起，难免胡吃海喝，饮食和作息都没了规律。

结果第二天起来，不仅没因聚会放松，反而浑身疲惫，这可太得不偿失了。

这时候，喝杯茶能有效缓解不适。

茶叶里富含茶氨酸、茶多酚、咖啡碱、多糖等营养成分，喝对了茶，能减轻吃完油腻食物后的各种不舒服。

那哪种茶最适合解腻呢？当然是白茶！

白茶的制作工艺在六大茶类里最为简单，这使得它保留了大量天然养分。

尤其是新茶，茶氨酸、茶多酚等物质十分活跃，对付油腻脂肪效果一流。

春节餐桌上，到处都是荤腥油腻和油炸食物，来上一杯鲜香醇爽的新白茶，爽口的茶汤瞬间就能冲走嘴里的油腻，让满口生香。

而且，新白茶的毫香、花香、草药香还能提神醒脑，感觉整个人都清爽了。

不过，喝茶不只是为了去油腻，要是大口牛饮，那就浪费好茶了。

饭后一家人围坐在一起，用盖碗慢慢泡茶喝，先让茶汤洗净味蕾上的油腻，再细细品味白茶的香清甘活，这才叫享受。

而且，新白茶性平和，适合大多数人。

白茶没有经过杀青工序，随着存放时间变长，茶多酚含量会逐渐减少。

两三个月后，只要保存得当，茶多酚就会降到合适的水平，连胃弱的人也能放心喝。

不过话说回来，想缓解油腻还得结合自身情况。

肠胃不太好的朋友，选择像白茶这种不杀青的茶，才是明智之举。

《3》

当然，论解腻也少不了武夷岩茶。

年夜饭的餐桌上摆满了大鱼大肉，大家吃得那叫一个开心。

不过有时候吃太多，肚子胀得难受，没了胃口，面对满桌美食只能干瞪眼，这可太扫兴了。

这时候，岩茶就能大显身手，成为消食解腻的好帮手。

别小看武夷岩茶，它属于乌龙茶，经过半发酵，茶性温和，解腻效果一流。

正岩的水仙和肉桂，味道醇厚，香气清幽，饭后用它们泡的茶漱漱口，瞬间感觉口腔清爽。

还有一些以香气著称的岩茶，能很好地掩盖大餐后口腔里的异味和不适感，让你在享受美食的同时，也能沉浸在清新茶香中，不辜负这顿丰盛的年夜饭。

岩茶可不只是能清新口气，它对缓解积食也很有效。

吃多了不消化的时候，喝点岩茶，能舒服很多。

这是因为岩茶茶汤里含有咖啡因，它能让中枢神经兴奋起来，促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，帮助消化食物，减轻饱食胀肚的难受感觉。

除了消食，岩茶还有提神的功效。

茶汤里的茶多酚、咖啡碱等物质，是天然的提神良方。

喝上几杯香甘清活的岩茶，不仅能解腻消食，还能让你精神焕发，整个人都清爽起来。

所以说，过年期间大吃大喝后，不妨泡上一壶岩茶。

既能缓解肠胃不适，又能提神醒脑，让你清清爽爽、开开心心地过大年，这多惬意呀！

《4》

还有人认为浓茶的解腻效果最好。

有的人会认为，浓茶解腻效果好，多泡点茶叶，闷久一点，能把油腻感冲得一干二净。

但这么想可就错啦。

有些朋友平时不怎么喝浓茶，可别为了快速解腻，就把茶叶放一大堆，泡出一杯浓得发苦的茶。

对于肠胃不太好的人来说，这么做简直是在“虐待”自己的胃。

浓茶里的茶多酚和咖啡碱太多，喝下去就像给肠胃来了一场“暴风雨”，刺激得厉害。

刚吃完油腻食物，肠胃本来就忙着消化，再来一杯浓茶，这不是火上浇油嘛。

还有些人习惯了浓茶的味道，觉得用玻璃杯或者盖碗泡茶时，多放茶叶、狠狠闷泡才够味。

但他们不知道，这做法藏着大隐患。

百科上对浓茶的定义，就是茶叶放多了，味道又苦又涩的茶。

长时间闷泡，也会让茶变得过浓。

喝浓茶，除了伤肠胃，还容易让人失眠。

咖啡碱能提神，可要是过量了，身体就受不了。

对咖啡碱敏感的人，喝了浓茶，晚上翻来覆去根本睡不着。

从口感上来说，浓茶也不咋地。

茶汤里的茶氨酸、茶多酚和咖啡碱等物质太多，远远超出正常范围，口感又苦又涩，把茶叶原本的清甜滋味全破坏了。

虽说每个人对茶的浓淡喜好不一样，但投茶量过多、出汤时间太慢，肯定会泡出浓茶。

喝茶，还是淡一点好，就像吃饭不能暴饮暴食一样，喝茶也得有节制。

就算习惯了浓茶刺激的味道，也别再错下去，及时纠正，才能享受喝茶的真正乐趣 。

《5》

春节家宴，大鱼大肉不断，想必我们的肠胃也“忙”得不可开交，仿佛天天都在“加班”。

然而，一顿顿胡吃海喝之后，肠胃的“抗议”也随之而来，消化不良、油腻感让人难受不已。

于是乎，过年期间如何消食解腻，成了大家最关心的话题。

这时候，来一杯白茶或岩茶，都是个不错的选择。

油腻的食物在胃里堆积，就像一场“油腻的狂欢”。

而白茶和岩茶，就像一场及时雨，能瞬间冲刷掉油腻，让肠胃舒畅。

喝几杯茶，不仅能解腻，还能让人心情舒畅，仿佛整个身体都轻松了许多。

年年岁岁团圆时，岁岁年年茶相伴。

在家人团聚的时刻，一杯好茶不仅能解腻，还能增添一份温馨。

好茶与亲友相伴，美好的回忆也在茶香中慢慢沉淀。

过新年，怎能少了一杯好茶的陪伴呢？

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。