有啊!当然有啊!扣肉就是我小时候在农村吃宴席最怀念的一道菜,在我的印象里也比较深刻,小编我几年前,为了吃这道菜,特意买了3斤五花肉,叫我父母帮我做了3碗扣肉。
原因很简单,因为我小时候,我父母也在农村帮忙做宴席的人家,做过扣肉,所以我父母做出来的扣肉,有小时候在农村吃宴席扣肉的味道,但是那个扣肉,绝对不是梅菜扣肉,因为扣肉里面根本就没有加得有梅菜。
说实话,小时候在农村吃宴席的菜,一般都比较少,通常的情况下,都是8道菜,根本就不像现在这样,做宴席,要做很多道菜,那时候的农村,非常的落后,穷的人家非常多。
8道菜中,只有一道扣肉是肉,其它的都是豆制品或者是蔬菜之类的菜,所以现在一说到小时候在农村吃宴席的菜,都记得非常清楚,因为基本上家家户户的农村,做宴席都是这些菜,小时候在农村吃宴席,吃了10多年了,当然记得很清楚了。
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