6月5日,第三届海派风尚节——九曲桥时尚嘉年华在城隍庙九曲桥广场举行。
此次活动,传承百年的非遗本帮菜、摩登时尚的空中舞会、现代与传统碰撞的海派时尚秀演,既满足了味蕾,又养眼了视线。
嘉年华晚宴中,摩尔多瓦米茨酒庄赞助2款经典佳酿:米茨黑宝石尼格瑞干红葡萄酒、米茨印象阿莫尼干红葡萄酒。
摩尔多瓦,这片充满阳光和活力的土地,不仅孕育了独特的自然风光,更滋养了悠久的葡萄酒文化。这里的气候、土壤和葡萄品种都赋予了米茨葡萄酒无可比拟的优越性。
柔和的灯光下,葡萄酒瓶身散发出迷人的光泽,让人忍不住想要一探究竟。
黑宝石尼格瑞干红经橡木桶陈酿36个月,酒体如宝石般璀璨,芳香缭绕,醇厚质感,在舌尖盈溢,诉说着岁月的沉淀和酿酒师的匠心。
印象阿莫尼干红经橡木桶陈酿12个月,深宝石红色透着红色水果香气扑面而来,随后可可和香草的气息开始飘散出来,入口柔滑,单宁细密,余味悠长。
这两款米茨葡萄酒得到国家高级烹饪技师,国家级非遗技艺本帮菜第五代传承人、上海工匠罗玉麟先生的大力推荐。
罗玉麟先生于2005年荣获首届全国中餐技能创新大赛热菜项目金奖;2009年荣获中国饭店业海参烹饪名师;2013年荣获环球食品及酒店设备展览会(FHC)现代中餐展评特金奖;2015年荣获中华金厨奖;2018年荣获上海餐博会素食烹饪大赛最佳制作特别金奖。
浓郁厚重的干红与地道的本帮菜结合,葡萄酒与酱汁的香气相互激发,相辅相成,何不快哉。
在这次充满品味与文化交融的盛会中,嘉宾们尽情沉醉于葡萄酒的醇香和本帮菜肴的品味中,共同度过了一段难忘的时光。期待着下一次的相聚,继续探索葡萄酒的无穷魅力。
图片来源:海派风尚节、Wine of Moldova