开明西餐厅再开业，老苏州人会心一笑，右手手指并拢轻拍左手掌，蛮好的一桩事情。

有自媒体人讲：新店的罗宋汤、炸猪排、土头泥的味道跟当年的一模一样。

事实上不是。

当年，苏州吃西餐的地方，在南林、苏州饭店等国宾馆里，只是当时那些地方光有钱是进不去的。

开明西餐厅的西餐，严格地讲不能算是西餐，只是抄袭了上海人的海派、改良版西餐。

前后跨越几十年，今天的西厨显然升格了，前、后店里所用的西餐调料和香料也是二回事。

有自媒体人讲：新店的格局、氛围跟当年的一模一样。

事实上不是。

开明西餐厅是在原址，但建筑结构不一样的。老店是在原开明大戏院的假二层的下面，层高要比一般建筑低，还常被人说成是地下室。室内装修极简，暖色调灯光、车厢式靠椅，有点类似当年上海滩的咖啡馆，有着挥不去、赶不走的“暧昧”，跟今日新店的磊落、敞亮有着年代之差。

为什么自媒体人讲的不靠谱，流量时代的泡沫呗。

但是，这丝毫不影响开明西餐厅再次开业给苏州人送来的福利，80后往上走的苏州人，在新店里能瞭望到老底子苏州的光影。

老底子在苏州，男女交往的标配绝对不是开明西餐厅，但开明西餐厅的所在地，苏州小公园（北局）绝对是标配之一。苏州最好、最大的商场、戏院、影院、书场集群般地在此开门营业，从民国起就是苏州文化娱乐中心。

当年恋爱的男女，但凡是苏州人没到过小公园的是例外。到了小公园的男女，不知道开明西餐厅的也是例外。不过真正成双结对在里面坐下来的，由于种种原因却是不多的。

但是，他们一定对这家当时苏州唯一的西餐厅印象深刻。为什么？是因为在当时吃西餐算是相对小资的。

什么是小资，除了情调外，就是将情感细腻再细腻、精致再精致……红唇、热泪，袅袅娜娜，彩云般缭绕升腾在雨巷深处，深处传来的琵琶声声……

流金岁月，谁的青春都有过美丽，再开业的开明西餐厅，让老苏州们心怀柔软、唏嘘了。

开明西餐厅的掌故，等同在给老苏州们的二代、三代们讲着他们祖辈、父辈的故事……